Rote Bete

Ich pflanze Borschtsch-Rüben und Rote Bete. Borschtsch ist nicht sehr lecker, wenn man ihn nur kocht, aber der Borschtsch, der daraus entsteht, ist einfach großartig. Ich koche normale Rüben für Salate, Vinaigrettes oder einfach so, wir essen sie manchmal.

Ich habe noch nie Rüben gepflanzt, aber dieses Jahr habe ich im Gartenbeet Platz dafür geschaffen. Ich habe normale Speiserüben gepflanzt, ich erinnere mich nicht einmal an den Namen, ich habe nur beim Verkäufer nachgefragt, ob sie süß sind.

Ich habe noch nichts von der Region gehört. Ich mag Bordeaux, Egyptian Flat und Zylinder, letzterer ist zwar nicht rund, sondern zylindrisch, aber lecker.

Am besten gefielen mir die zylindrischen Rüben. Es ist sowohl süß als auch saftig, das Wichtigste ist, dass es mittelgroß wird, bei Zimmertemperatur lange haltbar ist und nicht ausbleicht.

Von allen Rübensorten hat mir die Sorte Bordeaux Kharkov sehr gut gefallen, obwohl grundsätzlich die gesamte Auswahl an Bordeaux-Sorten sehr lecker ist und die Früchte nicht groß sind.

Ich mag auch die Rübensorte Incomparable, obwohl ihr Fruchtfleisch etwas verdichtet ist und ihre Haltbarkeit nicht sehr gut ist, eignet sie sich aber zum Einmachen.

Zylinder ist eine sehr gute Sorte, aber wenn der Sommer regnerisch ist, ist er nur zu Beginn der Vegetationsperiode süß und verliert dann immer noch seinen Zuckergehalt um 40 Prozent.

Ich mag Bordeaux 237.Ich pflanze seit einigen Jahren nur noch diese Pflanze. Sie reift sehr schnell und ist sehr ertragreich. Ich mag keine sehr großen Rüben, deshalb gieße ich sie praktisch nicht.

Wir haben in unserem Garten viele Sorten ausprobiert, aber in letzter Zeit pflanzen wir nur noch zylindrische Rüben. Uns gefiel es wegen seines Geschmacks und es lässt sich gut lagern.

Ich pflanze auch zylindrische Rüben, so nennen sie „Cylinder“. Ich mag es, weil es tief und nicht breit ist und nur wenig Platz im Gartenbeet einnimmt. Ich pflanze auch Bordeaux – der lässt sich gut lagern.