Pilze

Seit der Antike gehören Pilze zu den beliebtesten pflanzlichen Nahrungsmitteln des Menschen. Erstaunliche Pilzgerichte sind seit jeher eine Tischdekoration. Bis vor Kurzem musste man bedauern, dass die Pilzsaison zeitlich sehr begrenzt ist und man sich in kurzer Zeit mit dieser Delikatesse für das ganze Jahr eindecken muss.

Heute hat sich das Bild in vielerlei Hinsicht verändert: Der Pilzanbau zu Hause ist noch kein weit verbreitetes Hobby, aber immer mehr Menschen streben danach, sich und andere zu jeder Jahreszeit mit frischen Pilzen verwöhnen zu können. Enthusiasten beherrschen den Anbau von Champignons schon seit geraumer Zeit, nun sind auch andere Arten an der Reihe.

Der Abschnitt „Pilze“ hilft jedem, der umfassende Informationen zu jedem Thema erhalten möchte, von der Schaffung von Bedingungen, unter denen sich Pilzmyzel korrekt und effizient entwickeln kann, bis hin zu Methoden zur Verarbeitung und Lagerung der daraus resultierenden reichlichen Ernte. Wer sich für den Pilzanbau zu Hause interessiert, findet hier jede Menge Nützliches.