Lila Basilikum

Gewürze und Würzmittel werden seit der Antike von Menschen verwendet. Jede Hausfrau hat frische oder getrocknete Kräuter zu Hause. Einen besonderen Platz in den Reserven nehmen lila und grüner Basilikum ein. Lila Sorten haben ein schärferes Aroma und werden häufiger in der orientalischen Küche verwendet. Im Sommer kann Basilikum im Gemüsegarten oder Garten angebaut werden und im Winter können getrocknete Pflanzen als aromatisches Gewürz verwendet werden. Dieser Abschnitt ist allen Nuancen des Basilikumanbaus im Garten gewidmet.

In den meisten Regionen unseres Landes wird lila Gemüsebasilikum unter Gewächshausbedingungen angebaut, da es sich um eine wärmeliebende Kulturpflanze handelt. Es wurden jedoch auch Sorten für die Freilandanpflanzung gezüchtet. Für Basilikum müssen Sie einen gut beleuchteten und warmen Ort wählen. Die Samen werden im Mai nach dem Frost gepflanzt und dann regelmäßig neu gepflanzt, um den ganzen Sommer über duftendes Grün zu produzieren.

In diesem Abschnitt lernen Sie die Liste der notwendigen organischen Düngemittel kennen, ohne die kein lila Basilikum angebaut werden kann. Andernfalls entstehen anstelle des charakteristischen würzigen Aromas harte Blätter mit unangenehmem Geruch.