Schnittlauch

Wir verwenden oft den Ausdruck „Geschmack der Kindheit“ und meinen damit duftende Kuchen, die von Mutter oder Großmutter zubereitet wurden. Aber ihre Füllung war so unterschiedlich: Kohl, Karotten, Kartoffeln und natürlich Ei mit Frühlingszwiebeln. Viele Menschen bauen Zwiebeln sowohl zu Hause als auch im Garten an. Und es geht nicht nur um die Füllung der Kuchen. Zwiebeln enthalten Vitamin C, Jod und andere nützliche Stoffe, die ihre Bedeutung in der Erkältungszeit stark steigern.

Um das ganze Jahr über Frühlingszwiebeln zum Verkauf oder ausschließlich für sich selbst zu beziehen, können Sie Gewächshäuser nutzen. Aber hier muss man die Sortenwahl ernst nehmen. Unter den mehrjährigen Sorten sind die meisten mit Ausnahme von Batun frostbeständig. Die Aussaat im Gewächshaus erfolgt bereits im November. Schleimzwiebeln können jedoch das ganze Jahr über unter Gewächshausbedingungen angebaut werden. Die unprätentiöse Pflanze produziert zarte, flache und saftige Blätter, die sich optisch stark von der üblichen Zwiebel unterscheiden.

Detaillierte Informationen zu den verschiedenen Frühlingszwiebelsorten sowie den Regeln für deren Anbau finden Sie in diesem Abschnitt unserer Website. Vergessen Sie nicht, dass Sie Frühlingszwiebeln zu Hause auch in einer gewöhnlichen Plastikmineralwasserflasche anbauen können. Informationen dazu finden Sie auch im Abschnitt.