Brokkoli

Auf Fernsehbildschirmen werden wir oft über die Vorteile von Brokkoli informiert, in unserem Land wird er jedoch häufiger in Cafés und Restaurants zubereitet als zu Hause. Der delikate Geschmack und die reichhaltige Vitaminzusammensetzung erfordern inzwischen den Anbau dieser wunderbaren Pflanze im Garten. In diesem Abschnitt finden Sie die Anforderungen für den Brokkolianbau.

Der Wunsch, Gewicht zu verlieren, sollte mit einer Umstellung auf die richtige Ernährung einhergehen, für die Brokkoli ideal ist. Der große Proteinanteil in seiner Zusammensetzung wird in gewissem Maße dazu beitragen, den Fleischmangel auszugleichen, daher müssen Vegetarier Brokkoli in ihre Ernährung aufnehmen.

Diese Kohlsorte ist nicht so wählerisch wie Blumenkohl. Für den Anbau können Sie sowohl Brokkolisämlinge als auch die regelmäßige Aussaat von Samen im Freiland verwenden. Es ist jedoch zu bedenken, dass die Reifezeit der Früchte etwa 60 Tage beträgt und die Sämlinge die Reifung um mindestens das Doppelte beschleunigen. Die Sämlinge können einen Monat nach der Aussaat ins Freiland gepflanzt werden.