Nützliche Eigenschaften von Meerrettich

Dieses hartnäckige Unkraut erfreut sich seit vielen Jahren bei vielen Völkern der Welt wohlverdienter Anerkennung. Das können wir uns kaum vorstellen Winterferien ohne Gelee und Rüben mit Meerrettich, Erkältungen – ohne Meerrettich mit Honig, Ostern – ohne Meerrettich im Korb und stürmische Gefühle – ohne ein Schlagwort mit dem Namen dieser Kultur.

Auf mich allein gestellt Meerrettich - mehrjährige Pflanze. Aber nach drei Jahren verhärten seine Wurzeln und es ist schwierig, sie als Nahrung zu verwenden. Diese Kulturpflanze wird seit der Antike angebaut als Würzmittel, Gewürz für verschiedene Gerichte, und auch als Heilmittel gegen bestimmte Krankheiten.

Meerrettich ist reichhaltige Quelle an B-Vitaminen. Sie sagen, dass sie sogar mehr Vitamin C als herkömmliche Zitronen und mehr Vitamin A als Karotten enthält. Es gibt auch viele nützliche Substanzen und Mikroelemente, wie z Phosphor und Kalzium, Kupfer und Eisen.

Was sind wohltuende Eigenschaften von Meerrettich? Erstens ist es wunderschön Blutreiniger. Es wurde in der Volksmedizin in verschiedenen Ländern verwendet zur Behandlung von Asthma und Tuberkulose, Skorbut und sogar Krebs. In moderaten Mengen wirkt sich diese Pflanze positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus. Auch die Kälte haben wir bereits erwähnt. In diesem Fall ist Meerrettich wirklich eine gute Medizin. Er besitzt antibakterielle und schleimlösende Eigenschaften Und bekämpft erfolgreich E. coli und Staphylokokken. Er auch behandelt Halsschmerzen und Seborrhoe, und wird in der Kosmetik verwendet als Mittel zur Aufhellung von Sommersprossen und Altersflecken.

Kontraindikationen für den Verzehr von Meerrettich sind Krankheiten wie Hepatitis und Geschwüre, Enterokolitis und chronische Kolitis. Da es den Appetit steigert, sollten übergewichtige Menschen auch auf die häufige Einnahme von Meerrettich verzichten.