Ausgewählte Kartoffeln, welche Vorteile haben sie?

Ausgewählte KartoffelnIm Gegensatz zu normalen Kartoffeln hat es viele Vorteile. Denn aus diesem Grund arbeiten Züchter daran, die Qualität von Kartoffeln zu verbessern, um ein Produkt zu entwickeln, das den wachsenden Ansprüchen der Verbraucher gerecht wird.

Die Vorteile der Zuchtkartoffeln sind ihre konstant hohe Produktivität, Resistenz gegen die gefährlichsten Krankheiten und Schädlinge (Spätfäule, Bakteriose, Kartoffelnematoden, Kartoffelkäfer, Drahtwurm) und eine hervorragende Präsentation.

Ausgewählte Kartoffeln werden je nach Selektionsrichtung hergestellt. Es gibt solche Richtungen wie

- Auswahl auf die frühe Reife der Sorte, bei dem es dem Kartoffelstrauch gelingt, in kürzerer Zeit, hauptsächlich vor der massiven Ausbreitung der Kraut- und Knollenfäule, eine Ernte zu bilden.
- Auswahl für hohen Stärkegehalt, denn es ist bekannt, dass die Knollen umso schmackhafter sind, je höher der Stärkegehalt ist.
- Auswahl zur Eignung von Kartoffelknollen für die industrielle Verarbeitung. Seine verarbeiteten Produkte sind im Vergleich zu frischen Kartoffeln deutlich länger lagerfähig, haben aufgrund verschiedener Lebensmittelzusätze einen höheren Wert (Nährwert und biologisch), erfordern keine besonderen Lagerbedingungen und sind zudem besser transportierbar.

Beliebte Zuchtkartoffeln: Adretta, Bellarosa, Knight, Vineta, Vitara, Wasserfall, Early Zhukovsky, Colette, Lasunak, Lorch, Lugovskaya, Neva, Vergissmeinnicht, Polesskaya Pink, Sineglazka, Dawn of Kiew, Slava.

Kartoffelsorten werden in superfrühe, frühe, mittelfrühe, mittelfrühe und mittelfrühe Kartoffelsorten eingeteilt.
mittel-spät.