Gloucester-Apfelbaum: Eigenschaften und Vorteile dieser Sorte

Der Gloucester-Apfelbaum ist eine beliebte Sorte, die in jeder Klimaregion angebaut werden kann. Fast jeder Gärtner baut in seinem Sommerhaus an Apfelbäume. Unter den Obstbaumsorten ist die Sorte Gloucester besonders beliebt. Was ist diese Sorte?

Inhalt:

• Beschreibung der Sorte
• Vorteilhafte Eigenschaften
• Merkmale des Anbaus eines Apfelbaums
• Verwendung beim Kochen

Beschreibung der Sorte

Der Gloucester-Apfelbaum wird als Wintersorte eingestuft. Es wurde durch Kreuzung zweier Sorten deutscher Züchter gewonnen: Richard Delicious und Glockenapfel. Der Baum ist eine schnellwüchsige Art, die Krone ist pyramidenförmig oder stark oval. Die Äste stehen in einem Winkel von etwa 45–60 Grad vom Stamm ab, wobei die Enden nach oben zeigen.

Das Fruchtfleisch ist hell mit cremiger Tönung, saftig und von mittlerer Dichte. Wenn die Früchte reif sind, bekommen sie einen süß-säuerlichen Geschmack. Die Fruchtschale ist dünn und glatt, dunkelrot mit gelben Punkten. Die Früchte sind groß, rund, das Gewicht kann 200 g erreichen, die Ernte erfolgt Ende September. Bei offener Bestäubung werden nicht mehr als 18 % saftige Früchte gebildet.

Wenn Bestäuber vorhanden sind, erhöht sich der Wert auf 26 %. Zu Bestäubern können werden: Sorten: „Gala“, „Idared“, „Spartan“, „James-Grieve“ usw. Die Ernte kann 4 Monate an einem kühlen Ort gelagert werden. Gloucester-Äpfel überleben den Transport. Diese Sorte weist eine gute Winterhärte auf. „Gloucester“ ist resistent gegen Mehltau und Schorf.Auf einem mittelgroßen Wurzelstock beginnt sie im vierten Jahr Früchte zu tragen.

Vorteilhafte Eigenschaften

Gloucester-Äpfel enthalten eine große Menge an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen. Die Früchte enthalten folgende Mikroelemente:

• Eisen
• Kalzium
• Magnesium
• Zink
• Natrium

Gloucester-Äpfel sind reich an Ascorbinsäure, die das Immunsystem und die Schutzfunktionen des Körpers verbessert. Ballaststoffe, Zellulose und Pektin enthalten Äpfel Hilft, den Darm von Schadstoffen und Giftstoffen zu reinigen und beschleunigt den Stoffwechsel. Darüber hinaus enthalten Äpfel eine große Menge an Vitamin B, C, E, K. Diese Sorte hat antioxidative Eigenschaften, wirkt sich positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems aus und normalisiert den Blutdruck.

Merkmale des Anbaus eines Apfelbaums

Für eine reichliche Fruchtbildung müssen Sie alle notwendigen Voraussetzungen für die Entwicklung des Apfelbaums schaffen. Es ist notwendig, einen Apfelbaum auf fruchtbarem Boden zu züchten. Wenn der Boden sauer ist, wird Kalk verwendet. Stickstoff muss im Boden vorhanden sein. Dies ist ein wichtiges Spurenelement, das das schnelle Wachstum, die Entwicklung und die Reifung von Früchten fördert. Es wird empfohlen, den Baum auf einer offenen Fläche zu pflanzen, nicht zu nahe an anderen Bäumen.

Bevor Sie einen Sämling pflanzen, müssen Sie alle beschädigten Wurzeln entfernen, die Wunden abdecken und das Rhizom begradigen. Das Pflanzen erfolgt nicht, wenn Laub erscheint und die Knospen anschwellen. Unmittelbar vor dem Pflanzen müssen Sie ein Loch mit einer Tiefe von etwa 50 bis 60 cm und einem Durchmesser von etwa 50 bis 70 cm graben. Es wird empfohlen, das Loch im Herbst vorzubereiten, damit der Boden nicht gefriert. Bei der Pflanzung im Frühjahr kann die untere Erdschicht gefroren sein.

Als nächstes glätten Sie die Wurzeln vorsichtig und senken sie in das Loch. Anschließend mit Erde bedecken, gut verdichten und wässern. Der Grabbereich muss mit Ästen bedeckt sein.Im ersten Jahr danach benötigt der Sämling keinen Dünger Landungen. Die Düngung erfolgt erst ab dem zweiten Jahr mit Phosphor-Kalium- und Stickstoffdüngern. Nach 5 Jahren werden Humat und Harnstoff hinzugefügt. Sie können im Frühjahr vor dem Anschwellen der Knospen oder im Herbst nach der Ernte düngen.

Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es nicht nur wichtig, richtig zu pflanzen, sondern auch rechtzeitig zu füttern, zu gießen und zu pflegen. Im Sommer ist es notwendig, Schädlinge auszurotten: Raupen, Rüsselkäfer usw. Darüber hinaus sollte das Unkraut regelmäßig entfernt werden.

Verwendung beim Kochen

Äpfel können frisch, gebacken, in Dosen oder getrocknet verwendet werden. Aus den Früchten der Sorte Gloucester können Sie Marmelade, Konserven oder Saft oder Sirup herstellen. Beim Kochen werden Äpfel zum Backen von Kuchen, Torten und anderen Mehlgerichten verwendet.

Gängige Rezepte mit Äpfeln

Apfelmarmelade. Für die Marmelade benötigen Sie ein Kilogramm Äpfel, eine Orange, 700 g Zucker und 200 ml Wasser. Die Früchte werden mit kaltem Wasser übergossen und 20 Minuten aufbewahrt. Anschließend abwischen und zusammen mit der Haut in Scheiben schneiden, dabei regelmäßig Zucker hinzufügen. Orange waschen, Saft auspressen und zu den Scheiben geben.

Lassen Sie die Apfelscheiben 4 Stunden in dieser Form, damit sie den Saft abgeben. Nehmen Sie anschließend die Scheiben heraus und geben Sie 200 ml Wasser zum Sirup. Anschließend umrühren und auf dem Feuer anzünden, bis es kocht.

Dann können Sie die gehackten Äpfel hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen. Lassen Sie die Marmelade dann über Nacht stehen und kochen Sie sie am nächsten Tag erneut, bis eine dicke Masse entsteht. Apfelmarmelade. Um Apfelmarmelade zuzubereiten, benötigen Sie etwa 10 kg Äpfel und 8 kg Zucker.

Äpfel waschen, ohne die Haut zu schälen, in Scheiben schneiden und in einen großen Topf geben.Gießen Sie zur Hälfte Wasser hinein. Nachdem das Wasser kocht, weitere 15–20 Minuten kochen lassen. Dann Zucker hinzufügen, umrühren und warten, bis es kocht. In dieser Form in Gläser füllen und den Deckel fest verschließen. Nach dem Abkühlen an einem kühlen Ort aufbewahren.

Apfelmarmelade. Für Apfelmarmelade benötigen Sie 1 kg Äpfel und Zucker. Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Als nächstes geben Sie es in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu. Anzünden, etwas köcheln lassen und dann das Wasser abgießen. Dann die Äpfel durch ein Sieb reiben, Zucker hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren anzünden. Die Marmelade etwa 30-40 Minuten kochen lassen. Die resultierende Masse sollte homogen und transparent sein. Dies sind einfache Möglichkeiten, Wintervorbereitungen zu Hause zuzubereiten.

Videobewertung von Gloucester-Äpfeln