Der Kartoffelanbau im Garten sorgt dafür, dass die Familie nicht hungern muss

Ein Überwintern ohne Kartoffeln ist fast unmöglich. Und im Spätsommer (Frühherbst) macht diese Kulturpflanze trotz der Fülle an Gemüse und Obst einen erheblichen Teil unserer Ernährung aus. Und das nicht nur in Russland. Ein großer Teil der Welt isst Kartoffeln in unterschiedlichen Zubereitungen. Es ist nahrhaft und pflegeleicht, lange haltbar und hat einen guten Geschmack. Darüber hinaus wird es an Haus- und Nutztiere verfüttert.

Selten lobt jemand diese Königin der Felder für ihre Nützlichkeit. Allerdings haben die in Kartoffelknollen enthaltenen Proteine ​​(wenn auch in geringen Mengen) einen größeren biologischen Wert für den menschlichen Körper als andere. Sie enthalten 18 essentielle Aminosäuren. Es gibt die Vitamine A, B und C, Phosphor, Eisen und Kalzium, Schwefel und Jod.

Frischer Kartoffelsaft ist sehr wohltuend für den Verdauungstrakt. Sie behandeln Geschwüre und Gastritis und werden bei Verstopfung eingesetzt. Und frischer Kartoffelbrei kann Hautverbrennungen heilen.

Je nach Sorte, klimatischen Bedingungen, Maschinen und anderen wichtigen Faktoren entscheidet jeder Gärtner, welche Kartoffelanbautechnik für ihn am besten geeignet ist. Um eine gute Ernte zu erzielen, muss sie noch ein wenig aufpassen: Den Boden düngen, dafür sorgen, dass Unkraut nicht unterdrückt wird, und Schädlinge bekämpfen.

Vor dem Pflanzen werden die Knollen gekeimt. Selten, aber es wird dennoch empfohlen, einen Sevose-Wechsel vorzunehmen. Zur Verbesserung der Blüte, Knollenbildung usw.Sie können die Ernte mit Mineralien füttern. Wenn sich die Knollen bereits gebildet haben, reagieren die Kartoffeln empfindlicher auf überschüssige Feuchtigkeit. Zu diesem Zeitpunkt ist eine gute Sauerstoffversorgung erforderlich, daher lohnt es sich, die Reihen zu lockern.