Der Anbau von Rucola ist gut für Ihre Gesundheit

Rucola – eine Salatpflanze aus der Familie der Kohlgewächse, die einen scharfen und reichen Geschmack hat und jedem Salat, jeder Pizza, jeder Pasta oder jedem Backwerk eine ungewöhnliche Würze verleiht. Rucola ist reich an nützlichen Vitaminen, Mikro- und Makroelementen.

Die Pflanze hilft:

- Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts, des Stoffwechsels und des Immunsystems;

- die Wände der Blutgefäße und das Nervensystem stärken;

- Salzablagerungen reduzieren;

- ulzerative Manifestationen im Magen reduzieren;

- Senkung des Cholesterinspiegels und Erhöhung des Hämoglobins.

Auch Rucola hat tonisierende, antibakterielle, harntreibende und antioxidative Wirkung. Rucola-Saft eignet sich zur Behandlung von Hornhaut, Hautgeschwüren und zur Entfernung von Sommersprossen.

Daher bringt der Anbau von Rucola in Ihrem Garten nur Vorteile, Darüber hinaus ist die Pflanze sehr unprätentiös und bedarf keinerlei Pflege, und im Sommer kann man sogar zwei Rucola-Ernten einfahren.

Wachsender Rucola erfolgt durch Aussaat von Samen ins Freiland bis zu einer Tiefe von nicht mehr als eineinhalb Zentimetern. Die Samen keimen bereits am dritten Tag nach der Aussaat und wachsen schnell. Für Salat ist jeder Boden geeignet, er muss jedoch gut angefeuchtet und nährstoffreich sein. Für Salate werden junge Blätter verwendet, die in der dritten Woche nach der Keimung gepflückt werden., die alten Blätter sind nicht mehr so ​​weich und haben einen ausgeprägteren bitteren Geschmack.

Nachdem die jungen Blätter gesammelt wurden, kann die Pflanze aus dem Boden entfernt werden. Wenn jedoch Saatmaterial benötigt wird, bleibt die Pflanze im Boden; sie bildet Schoten mit Samen. Nachdem Sie die Samen gesammelt haben, können Sie sie erneut aussäen und eine zweite Ernte erzielen. Nach der zweiten Ernte können Sie die Samen auch einsammeln und im Frühjahr zu Hause auf der Fensterbank ernten.