Welche Vorteile hat Wirsing?
Warum Vorteile von Wirsing ist unbestreitbar geworden? Wir sind daran gewöhnt, dass alles, was lecker ist, nicht nur ungesund, sondern auch schädlich ist. Aber grüne Lebensmittel, die nicht sättigen, sind gesund.
Was ist Wirsing?
Dies ist definitiv ein gesundes Gemüse. Es ist voller Vitamine. Diese Kohlsorte wird anderen Gerichten zugesetzt, um sie gesünder zu machen. Es hat eigenartige Blätter – faltig, sie werden auch gewellt genannt. Der Kohlkopf selbst ist nicht dicht, da die Blätter nicht fest daran anliegen. Es gibt zwei häufig vorkommende Sorten:
- Sommer – sie hat leichte;
- Winter - mit dunklem Laub.
Die Bewohner von Savoyen bauen dieses Gemüse schon seit langem an, da sie um seine ungewöhnlichen Eigenschaften wissen. Es enthält nicht nur echtes Eiweiß und Vitamine. Es wird als Quelle für organische Säuren, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Mineralsalze verwendet. Außerdem ist es einfach anzubauen und praktisch. Schließlich ist Schnee für sie nicht tödlich. Darüber hinaus hilft es Ihnen, die Kälte zu überstehen.
Sprechen wir über die Erhaltung wohltuender Eigenschaften. Für den Winter wird der Kohlkopf abgeschnitten und anschließend mit kaltem Wasser abgespült. Es kann leicht gefrieren, die positiven Eigenschaften werden dadurch jedoch nicht beeinträchtigt. Es erfordert jedoch komplexere Lagerbedingungen. Er ist schwieriger zu konservieren als Weißkohl.
Um einen besseren Ertrag zu erzielen, wird es in Gewächshäusern gepflanzt. Frühe Sorten werden mit einer Folie abgedeckt – das schützt sie vor niedrigen Temperaturen. Füttern und Lockern sind für Wirsing eine Belastung. Im Mai ist reichliches Gießen erforderlich. Dies gilt für frühe Sorten. Schädlinge mögen dieses Gemüse nicht.Genauer gesagt mögen sie andere mehr. Dann liegen die Vorteile des Wirsingkohls nicht nur aufgrund seines geringen Kaloriengehalts auf der Hand.
