Nützliche Eigenschaften von Stachelbeeren

Viele von uns lieben Stachelbeeren seit ihrer Kindheit. Besonders diejenigen, die das Glück hatten, diese Beere direkt vom Strauch auf dem Land oder im Dorf zu pflücken. Aus Stachelbeeren werden viele Gerichte zubereitet: Marmelade, Marmelade, Wein, Mousse, Kompott, Gelee und Marmelade, Pudding, Marshmallows, Eis, Suppen und Aufläufe werden sogar auf ihrer Basis zubereitet und auch eingelegt und gesalzen.

Stachelbeeren können die Größe einer Pflaume oder die Größe einer Erbse haben. Die Farbe der Beeren reicht von weiß bis rosa, von hellgrün bis fast violett.

Nützliche Eigenschaften von Stachelbeeren verbunden mit dem Gehalt einer großen Anzahl an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen. Stachelbeeren enthalten Phosphor, Kalium, Eisen, Natrium, Magnesium, Tannine und Carotin, Pektin und organische Säuren, Vitamine A, B, PP. Der Gehalt an Vitamin C in Stachelbeeren kann nur von schwarzen Johannisbeeren erreicht werden, die etwas mehr davon enthalten.

Die Schale reifer Stachelbeeren enthält die meisten nützlichen Substanzen.

Die wohltuenden Eigenschaften der Stachelbeere zeigen sich darin, dass sie abführende, choleretische und harntreibende Eigenschaften haben. Gemischt mit Bienenhonig wird die Anwendung bei Anämie, Fettleibigkeit und hypertensiven Herzerkrankungen empfohlen.

Stachelbeeren reinigen den Körper von Giftstoffen, sind nützlich bei der Behandlung von Haut-, Zahnfleisch- und Zahnerkrankungen, stärken die Blutgefäße, entfernen Radionuklide und Schwermetallsalze.

Außerdem sind Stachelbeeren ein gutes allgemeines Stärkungsmittel, senken den Cholesterinspiegel und regen den Zellstoffwechsel an.

Für Frauen mit Menstruationsstörungen und Gebärmutterblutungen ist es sinnvoll, eine Abkochung zu trinken oder Stachelbeeren zu essen.