Nützliche Eigenschaften von Kohlrabikohl

Aus irgendeinem Grund vernachlässigen viele von uns ein Gemüse wie Kohlrabi, ohne zu wissen, wie gesund und lecker dieses Gemüse ist. Und das passiert nur hier. In Deutschland, Ungarn, Bulgarien und vielen anderen Orten essen die Bewohner gerne diese „Kohlrübe“ – so wird der Name Kohlrabi übersetzt.

Geschmacklich erinnert dieses Gemüse ein wenig an Kohlstangen, ist aber viel schmackhafter, süßer und saftiger. Und obwohl Kohlrabi ein enger Verwandter der körpereigenen Stoffe Weißkohl und Blumenkohl ist, enthält dieses Gemüse noch viel mehr. Es gibt Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine. Beispielsweise ist viel mehr Vitamin C enthalten, als Zitrone oder Orange enthalten.

Nützliche Eigenschaften von Kohlrabikohl Die Liste kann sehr lange dauern. Es lohnt sich, zumindest mit der Tatsache zu beginnen, dass es sich um Kohlrabi handelt, was seinen Inhalt betrifft Kalzium, kann mit Milch und Käse konkurrieren. Und wie Sie wissen, hängt der Zustand von Knochen und Zähnen direkt von diesem Mineral ab.

Sehr hilfreich Kohlrabi gegen Diabetes. Es ist bekannt, dass diese heimtückische Krankheit aufgrund eines erhöhten Glukosespiegels sehr negative Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System hat. Und der in diesem Gemüse enthaltene Stoff Sulforapan fördert die Produktion von Enzymen, die das Kreislaufsystem schützen.

Und in jüngerer Zeit haben Wissenschaftler bewiesen, dass sich die wohltuenden Eigenschaften von Kohlrabi auch bei der Vorbeugung einer so schrecklichen Krankheit wie manifestiert haben Blasenkrebs. Ihnen zufolge wird das Risiko, an Krebs zu erkranken, durch den Verzehr um die Hälfte reduziert. Kein einziges Medikament hat eine solche Wirkung!

Kohlrabi-Kohl ist auch für Menschen, die abnehmen möchten, sehr nützlich. Neben der Tatsache, dass dieses Gemüse kalorienarm ist, trägt es zur Reinigung des Darms bei, hat harntreibende Eigenschaften und wirkt sich positiv auf den gesamten Verdauungsprozess aus.