Goldene Bohnen: Beschreibung, Anbau und Krankheiten

Bohnen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und sind auf der ganzen Welt verbreitet; in unseren Regionen werden am häufigsten bunte Bohnen, gewöhnliche Bohnen und Limabohnen angebaut. Am gebräuchlichsten ist die gewöhnliche Sorte, die in Gemüsesorten (sie haben keine groben Fasern und eine Pergamentschicht), halbpflanzliche Sorten (enthalten grobe Fasern) und geschälte Sorten (nicht fleischig, hart mit hohem Ballaststoffgehalt) unterteilt wird. .

Inhalt:

1. Goldene Bohnen

2. Wachsend

3. Krankheiten der Goldbohne

Goldene Bohnen

Golden Bohnen oder Mungbohnen oder Mungbohnen, eine Hülsenfrucht, die ihren Ursprung in Indien hat, haben tatsächlich eine grüne Farbe. In Indien werden daraus viele traditionelle Gerichte zubereitet, Nudeln, die dann als Füllung verwendet werden, und sogar Desserts.

Aber nicht nur in Indien sind goldene Bohnen beliebt, sondern auch in Asien, Korea und Japan, wo sie ganz, gekeimt und geschält gegessen werden. Aus Mungobohnen werden auch spezielle Nudeln und eine Gelierkomponente hergestellt. Es gilt als leichtes Lebensmittel, das Meditation und geistige Aktivität fördert. Es ist hier nicht so beliebt, obwohl es Aufmerksamkeit verdient, da es für die diätetische Ernährung nichts Besseres gibt.

Mungobohnen sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und verschiedenen Mineralien, darunter Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kalium usw. Sie enthalten außerdem Vitamin B6 und Carotin, die für das Nerven- und Immunsystem äußerst wertvoll sind.Bohnen sind bei richtiger Verarbeitung sehr nahrhaft und schmackhaft; sie bestehen aus 50 % Stärke, 28 % Eiweiß, 4 % Fett. Grüne Bohnen werden oft an Nutztiere verfüttert, da sie nahrhaft sind und von diesen gut angenommen werden, was zur Steigerung der Milchleistung beiträgt.

Es wird empfohlen, grüne Bohnen für die spätere Aussaat und Verarbeitung an einem kühlen, ausreichend trockenen Ort zu lagern und die Bohnen mit Knoblauch und getrockneter Minze zu mischen, um das Rohmaterial vor Krankheiten und schädlichen Lebewesen zu schützen.

Wachsend

Die Goldbohne ist eine hohe, auch kletternde Pflanze mit einem herabhängenden oberirdischen Teil und benötigt daher Unterstützung. Es muss berücksichtigt werden, dass es sich um eine wärmeliebende Pflanze handelt und daher in den nördlichen Regionen nur schwer anzubauen ist.

Die Vegetationsperiode der Goldbohnen beträgt achtzig bis einhundertzehn Tage. Sie müssen daher im Garten gesät werden, sobald sich der Boden erwärmt (er sollte mindestens 12 Grad betragen) und klar ist, dass kein Risiko besteht von Frost auf dem Boden. Es ist ratsam, im Herbst an der Stelle, an der die Mungobohnen gepflanzt werden sollen, organisches Material hinzuzufügen; in diesem Fall muss die Ernte nicht gedüngt werden. Die Bohnen benötigen Kalium und anderen Dünger. Mungobohnen müssen regelmäßig gegossen werden, sie vertragen keine Trockenheit, es ist besser, mehr, aber weniger Feuchtigkeit hinzuzufügen, als die Pflanzen selten zu gießen.

Die Kultur wächst gut an Orten, an denen zuvor Tomaten, Wurzelgemüse und Kartoffeln angebaut wurden. Sie sollten nicht dort säen, wo zuvor Hülsenfrüchte wuchsen, da gewöhnliche Mikroben und Hülsenfruchtschädlinge im Boden verbleiben könnten.

Nahaufnahme Samen bis zu einer Tiefe von mindestens vier Zentimetern, zwischen den Bohnen müssen Sie einen Abstand von etwa zwanzig Zentimetern und zwischen den Reihen etwa vierzig Zentimeter einhalten.Es ist ratsam, die Samen vor der Aussaat zehn Stunden lang einzuweichen und sie dann zur Keimung in feuchte Tücher zu legen. Wenn Sie eine große Anzahl Samen säen möchten, legen Sie sie in feuchte Beutel. Es lohnt sich auch, dem Einweichwasser Produkte mit Knollenbakterien und Mikrodünger mit Molybdän und Bor beizugeben.

Bei geeigneter Bodentemperatur und ausreichender Feuchtigkeit erscheinen innerhalb weniger Tage die schlüpfenden Sprossen auf der Erdoberfläche. Es ist darauf zu achten, dass sich auf dem Boden keine Bodenkruste bildet; diese muss durch Lockerung entfernt werden; einen Monat nach dem Massenauflaufen der Sämlinge muss die Kultivierung zwischen den Reihen erfolgen.

Es ist notwendig, die Pflanzen ständig zu lockern, anzuhäufen und Unkraut zu entfernen. Letzteres ist besonders wichtig für die Ernte, da sich die Reifung der Bohnen über die Zeit erstreckt; Sie müssen die bereits reife Schote zum richtigen Zeitpunkt einsammeln und die anderen zurücklassen. und im Grün des Unkrauts wird dies schwierig sein. Um Ihnen die Arbeit bei der Unkrautbekämpfung zu erleichtern, ist es besser, im Herbst ein Herbizid auszubringen und im Frühjahr den Boden zusätzlich mit einem Unkrautbekämpfungsmittel zu besprühen; nach dem Keimen der Bohnen kann das Gift nicht mehr verwendet werden .

Krankheiten der Goldbohne

Man kann sagen, dass Mungobohnen nicht besonders anfällig dafür sind KrankheitenAllerdings kann man auch auf Anthraknose stoßen; sie breitet sich besonders leicht aus, wenn die Bepflanzung dicht ist und die Luftfeuchtigkeit hoch ist.

Anthracnose ist eine Krankheit, die durch unvollkommene Pilze verursacht wird. Erkrankte Pflanzen werden mit Geschwüren und dunklen Flecken bedeckt, die mit fortschreitender Krankheit verschmelzen, die Blätter werden braun, kräuseln sich, trocknen aus und fallen dann ab. Anthracnose befällt den gesamten oberirdischen Teil der Bohnen und führt dazu, dass die Bohnen zu faulen beginnen.Die Übertragung erfolgt durch Böden, kontaminierte Samen und Pflanzenreste und ist bei gemäßigten Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit besonders „heftig“.

Der Kampf läuft auf die Zerstörung hinaus, indem alle Pflanzenreste nach der Ernte verbrannt werden, die gesamte infizierte Pflanze teilweise herausgeschnitten oder entfernt wird und die Pflanzungen mit einer einprozentigen Bordeaux-Mischung oder „Champion“ besprüht werden. Wenn im Anfangsstadium der Krankheit gesprüht wird, können massive Schäden an allen Kulturpflanzen leicht vermieden werden, da Anthracnose sonst schnell alle Pflanzen befällt und den Ertrag stark verringert.