Daiber-Schwarzkirsche

Die Daibera-Kirsche wurde vor mehr als 100 Jahren zufällig auf der Krim entdeckt und erhielt ihren Namen von dem Gärtner, der sie fand – Daibera. Seitdem ist der Baum sehr weit verbreitet. Der Baum hat eine dichte, weit gerundete Krone, die Form der Blätter ist länglich-oval. In einem Blütenstand befinden sich 2-3 Blüten.

Daiber-Schwarzkirschen vertragen keine starken Fröste und können an schlecht geschützten Standorten erfrieren. Dieser Baum ist sehr wärmeliebend und wächst und trägt in Gebieten mit unbeständigem Regenwetter keine Früchte.

Die Beeren dieser Kirschsorte sind sehr groß, ihr Gewicht kann 7 Gramm erreichen, die Form der Frucht ist breit herzförmig, die Oberseite der Beeren ist stumpf und die Farbe ist satt schwarz-burgunderrot; wenn man genau hinschaut Im Licht sieht man subkutane rosa Punkte auf der Beere. Das Fruchtfleisch von Daibera hat eine dunkelrote Farbe, es schmeckt sehr zart, süß, zuckerhaltig, leicht säuerlich; je länger die Beere reift, desto satter wird ihre Farbe und desto delikater ihr Geschmack.

Daiber-Schwarzkirschen beginnen bei richtiger Pflege und geeigneten klimatischen Bedingungen erst nach 5 Jahren Früchte zu tragen. Die Blütezeit ist sehr schön und fasziniert jeden Betrachter; die Beeren reifen Ende Juni. Diese Kirschsorte wächst sehr gut auf der Krim, dem Ort, der die historische Heimat des Baumes ist. Bäume im Alter von 16 Jahren bringen eine sehr reiche Ernte, bis zu 90 kg Kirschen, einzelne Exemplare können 170 kg produzieren. Auch die Region Krasnodar ist reich an Daibera; hier liegt der Ertrag bei etwa 70 kg Kirschen pro ausgewachsenem Baum.

Daibera schwarz ist eine der besten Dessertkirschensorten; alle Früchte am Baum reifen gleichzeitig. Wenn die Ernte jedoch nicht rechtzeitig geerntet wird, kann sie von Graufäule befallen werden.