Rosa Mandelblüten und Wut

Mandel
Wenn in Japan die Sakura blüht, kommen Tausende von Menschen, um ihr beim Blühen zuzusehen. Wer hat Mandelblüten auf der Krim gesehen? Die vollständig mit rosa Blüten bedeckten Bäume sehen aus wie Morgenwolken und verströmen einen schwindelerregenden Duft. Tatsächlich sind Sakura oder gezackte Kirschen und Mandeln „enge Verwandte“ und gehören zur Gattung der Pflaumen.
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Zierstrauch oder Obstbaum?

Einwohner Russlands kennen möglicherweise drei Arten von Mandeln:
  • Steppenmandel, Bohne, Prunus tenella
  • Triloba-Mandel, Prunus triloba
  • Gemeine Mandel, Prunus dulcus
Steppenmandeln und dreilappige Mandeln - Diese Formen bringen keine essbaren Früchte hervor, sind aber sehr dekorativ, sie wachsen auch in Zentralrussland, die Blüte ist sehr schön, die Blüten öffnen sich, noch bevor die Blätter vollständig geöffnet sind, von weiß bis tiefrosa. Sie locken Bienen mit ihrem starken Aroma an. Die Früchte des Mandelbaums oder der Gemeinen Mandel werden gegessen.

Bitter oder süß?

Die Gemeine Mandel ist ein ziemlich hoher Baum mit einer Höhe von bis zu 5 m. Wer hat den Ausdruck nicht gehört: der Geruch von Bittermandeln?
Die häufig vorkommende Mandelart wird durch drei Unterarten repräsentiert:
  • süße Mandeln, Dulcis
  • süße spröde Mandel, Dulcis für Fragilis
  • Bittermandeln, Amara
Typen geben essbare Früchte, die wir Mandeln nennen, obwohl sie im Wesentlichen keine Nuss, sondern eine Steinfrucht sind, genau wie ein Pfirsich oder eine Aprikose, nur dass sie anstelle einer saftigen Schale von einer trockenen umgeben ist.
Es ist fast unmöglich, Bittermandeln anhand des Aussehens der Früchte von süßen zu unterscheiden, aber die Früchte der Bittermandeln haben einen ausgeprägteren Geruch, was sie für Parfümeure und Köche attraktiv macht. Obwohl die Bitterkeit von Verbindungen der gesundheitsgefährdenden Blausäure herrührt, ist der Verzehr von 50 Körnern für einen Erwachsenen und 10 Körnern für ein Kind eine tödliche Dosis. Aber in kleinen Dosen und bei Zugabe von nicht mehr als drei Körnern oder bei richtiger Verarbeitung der Bittermandelkerne verleihen sie dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma und schaden dem Körper nicht
Die Früchte süßer Mandeln sind ein wertvolles Lebensmittel, das frisch verzehrt und beim Kochen verwendet werden kann, sowohl bei der Zubereitung von Desserts als auch zu Fleisch- und Fischgerichten.

Mandeln in russischen Gärten

Mandel

Anlage gewöhnliche Mandel vor langer Zeit nach Russland gebracht. Der Botanische Garten Nikitsky der Krim arbeitet seit mehreren Jahrzehnten an der Auswahl winterharter Mandelsorten. Und obwohl die Bäume selbst Fröste bis zu -25 Grad problemlos überstehen, zerstört die frühe Frühlingsblüte, wenn noch starke Fröste drohen, die Blüten und Blätter.
Russische Sorten mit guter Frostbeständigkeit:
  1. Nikitsky 62, süßfruchtig, blüht im April, große Früchte.
  2. Papierschale, süßfruchtig, blüht Ende März, die Früchte sind sehr groß bis 4 cm, die Schale ist weich, papierartig.
  3. Primorsky, süßfruchtig, ertragreich, die Samen sind flach und spitz.
  4. Dessert, süßfruchtig, die Blüten ähneln kleinen Rosen, die Schale lässt sich leicht vom Kern entfernen.
Sorten für die südlichen Regionen Russlands:
  • Mandel Petunnikova
  • Jalta
  • Duftend
  • Ries
Sorten von spröden Mandeln:
  • Anyuta
  • Rosa Nebel
  • Traum
Ausnahmslos alle Mandelsorten sind selbstfruchtbar. Um eine Ernte zu erzielen, ist es daher notwendig, einen Baum einer Bestäubersorte zu pflanzen.
Es kann durch Samen, Setzlinge vermehrt oder auf Pflaumen, Dornen und Kirschpflaumen aufgepfropft werden. Um erfolgreich sortenreine Mandeln für den Garten anzubauen, ist es besser, sie als Setzlinge in einer spezialisierten Gärtnerei zu kaufen. Vergessen Sie nicht, dass Sie für die gewählte Sorte eine Bestäubersorte auswählen müssen. Beispielsweise ist die Sorte Dessert ein ausgezeichneter Bestäuber für die Sorten Nikistsky 62 und Pribrezhny.
Pflanzen sind nicht wählerisch in Bezug auf die Qualität des Bodens, aber Sie müssen gut beleuchtete, windgeschützte Orte wählen. Der Abstand zwischen den Bäumen beträgt je nach Sorte 5 bis 7 Meter.
Wir bereiten ein Pflanzloch mit den Maßen 60 x 60 cm vor und mulchen den Boden des Lochs mit einer Mischung aus Blatterde, Sand und Humus. Wir setzen den Sämling ein, füllen das Loch und verdichten den Boden. Wenn ein Strumpfband benötigt wird, treiben wir den Strumpfbandpflock hinter die Ränder des Lochs oder installieren ihn zusammen mit dem Sämling, bevor wir mit dem Auffüllen mit Erde beginnen. Gießen Sie vorsichtig einen Eimer Wasser ein.
Es beginnt in 3-5 Jahren Früchte zu tragen und erfordert einen jährlichen Schnitt und eine Düngung mit organischen und mineralischen Düngemitteln. Lebt lange, bis zu 100-130 Jahre. Erreicht die maximale Produktivität im Alter von 18 bis 20 Jahren.

Mandeln sind ein wertvolles Lebensmittel

Mandel

Lecker und gesund Mandeln kann täglich frisch verzehrt werden, bis zu 30 Körner, eine einzigartige Zusammensetzung aus Mikroelementen und Vitaminen wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus, verlangsamen den Alterungsprozess, verbessern die Funktion des Herzens, des Gehirns und anderer Systeme des menschlichen Körpers.
Für die Winterzeit können Sie Apfel-Mandel-Marmelade zubereiten, die das Immunsystem stärkt und das Auftreten von Erkältungen lindert. Schneiden Sie ein Stück Ingwerwurzel in zwei Kilogramm in Scheiben geschnittene Äpfel, fügen Sie ein Kilogramm Kristallzucker hinzu und bewahren Sie es auf.
Nach drei Stunden ein Glas Wasser aufgießen und zum Kochen bringen, fünf Minuten kochen lassen und zwei bis drei Stunden abkühlen lassen, danach wiederholen wir den Vorgang noch zweimal. Am Ende des dritten Kochvorgangs die Schale einer Zitrone und 2 Esslöffel hinzufügen geröstete und gehackte Mandeln, weitere drei Minuten kochen lassen und heiß in Gläser füllen und mit Deckel verschließen. In Bezug auf seine medizinischen Eigenschaften steht eine solche Mandelmarmelade der Himbeere oder sogar dem Honig in nichts nach.
Die Faszination für neumodische Pflanzen hat die wunderbare Mandelpflanze zu Unrecht in Vergessenheit geraten lassen. Welche Art von Pflanze auch immer in Ihrem Garten Wurzeln schlägt, sie wird Sie mit ihrer wunderschönen dekorativen Blüte begeistern.
Interessantes Video über Mandeln in Indien:
MandelMandel

Kommentare

Ich habe immer davon geträumt, dass Mendalen unter meinen Fenstern blühen würden, sie sind so schön und duften so gut. Mein Freund hat sie jetzt seit 2 Jahren, im Frühjahr, und ich habe vor, sie für mich selbst zu pflanzen.

Ein Freund von mir baut in seinem Garten Mandeln an, deshalb kommen wir, um ihre Blüten zu bewundern. Und Mandeln sind einfach köstlich.