So formen Sie Weintrauben in Fächerform

Trauben sind eine außergewöhnliche Pflanze. Es versorgt die Menschen mit köstlichen Beeren, die sowohl frisch als auch verarbeitet gut schmecken. Darüber hinaus helfen die Beeren, Samen und Blätter dieser Pflanze einer Person mit verschiedenen Krankheiten. Der Weinbau war dem alten Menschen bereits vertraut, als er die besten Wildexemplare näher an seiner Heimat anpflanzte.

Seitdem hat die Menschheit umfangreiche Erfahrungen gesammelt wachsend dieser Kulturpflanze und hat eine Reihe agrotechnischer Techniken entwickelt, die sich auf den Ertrag auswirken. Eine solche Technik ist die Fächerbildung von Trauben. Versuchen wir herauszufinden, warum eine solche Formation notwendig ist und welche Grundprinzipien ihre Umsetzung hat.

Inhalt:

• Warum muss man einen Traubenstrauch formen?
• Fächer und einige andere Arten von Formationen
• Wie man fächerförmige Trauben anbaut

Warum muss man einen Traubenstrauch formen?

Im Gegensatz zu gewöhnlichen Beerensträuchern erfordern Weintrauben einen besonderen Formschnitt. Wenn Sie diese agrartechnische Maßnahme vernachlässigen oder nachlässig und falsch durchführen, zeigen die Trauben nicht ihre volle Sortenqualität.

Lässt man dem Wachstumsprozess eines Strauches seinen Lauf, wachsen schnell seine Triebe und nehmen ziemlich viel Platz im Raum ein, genau so verhalten sich wilde Weintrauben. Allerdings werden die Beeren sortenreiner Pflanzen nicht nur zerkleinert, sondern auch ihr Geschmack verschlechtert sich. Darüber hinaus sollten Sie von einem Busch keine große Ernte erwarten.

Dafür gibt es mehrere Gründe.Die Hauptsache ist, dass die Trauben an den Trieben des laufenden Jahres Beeren bilden, die sich am Weinstock des Vorjahres bilden. Wenn Sie keine Formgebung durchführen, dann von den zahlreichen ruhenden Knospen, die vorhanden sind mehrjährig Aus den Trieben entstehen Triebe, die keinen Eierstock bilden können.

Darüber hinaus leiden einige Triebe stark unter der geringen Sonneneinstrahlung und dem Mangel an Nährstoffen. Die Beeren werden entsprechend zerkleinert und können nicht die erforderliche Zuckermenge aufnehmen. Durch die richtige Formation können Sie nicht nur auf einer relativ bescheidenen Fläche eine gute Ernte erzielen, sondern den Busch auch mehrere Jahre lang in kompakter Form halten.

Als beste Zeit für den prägenden Rebschnitt kann die Zeit des natürlichen Laubfalls angesehen werden, in der die Bewegung der Säfte verlangsamt wird. In vielen Gebieten mit kaltem und gemäßigtem Klima ist dies Ende September bis Oktober. In südlicheren Regionen ist es Oktober-November.

Es empfiehlt sich, die erste Formgebung bereits im Pflanzjahr vorzunehmen. Wichtig ist die regelmäßige Durchführung in den ersten drei bis vier Jahren, in manchen Fällen bis zu sechs Jahren, je nach Klima und Sorte. Für diesen Vorgang sind Spezialwerkzeuge erforderlich:

• Bügelsäge, Garten
• Gartenschere
• Trauben- oder Gartenmesser

Vor Arbeitsbeginn müssen die Werkzeuge nicht nur sauber, sondern auch gut geschärft sein. Um ein Abflachen zu vermeiden schießt Bei einer Astschere ist es ratsam, sich für ein Werkzeug mit zwei Schneidklingen zu entscheiden.

Dünne und flexible einjährige Triebe lassen sich am einfachsten mit einer Gartenschere beschneiden, für viel dickere mehrjährige Triebe ist es jedoch besser, eine Metallsäge für Gartenpflanzen zu verwenden.

Fächer und einige andere Arten von Formationen

Im Weinbau werden verschiedene Methoden zur Bildung von Traubensträuchern angewendet:

• Lüfter
• Pavillon oder gewölbt
• Standard nicht unterstützt
• ärmelloses Oberteil
• Kordon

Die Wahl der Formungsmethode hängt in erster Linie von der Erfahrung des Winzers, der Sorte und dem Klima der Region ab. Es lohnt sich auch, den Abstand zwischen den Büschen, die Lage des Standorts und sogar das natürliche Wachstum des Busches zu berücksichtigen. Alle oben genannten Methoden eignen sich für kältere Regionen.

Formation Ein fächerförmiger Strauch ist eine der beliebtesten Methoden für Anfänger und unerfahrene Winzer. Mit dem Fächer können Sie drei oder mehr mehrjährige Zweige haben, die sich in der Ebene des Spaliers selbst befinden. Mit Hilfe dieser Formung ist es bequem, die Belastung des Busches zu regulieren und die Pflanze zu verjüngen, ohne den Ertrag wesentlich zu reduzieren.

Die Fächerformation kann entweder doppel- oder einseitig sein. Es gibt Standard- und Nicht-Standardformen sowie kleine, mittlere und große Formen. Kleine Fächerformen, sowohl Standard- als auch ohne, werden am häufigsten im Amateurweinbau in Moldawien, der Ukraine, Aserbaidschan und Südrussland verwendet.

Video, wie man einen Traubenstrauch in Form eines Fächers formt:

Mittlere Formen wurden erstmals an der Don-Versuchsstation getestet. Sie sind diejenigen, die in Regionen mit überdachtem Weinbau breite Anwendung gefunden haben. Große Fächerformen werden am häufigsten in bewässerten Weinbergen in zentralasiatischen Regionen verwendet.

Von allen Varianten wird in Gebieten mit gemäßigtem oder kaltem Klima am häufigsten der normfreie Ventilator oder der einseitige Halbventilator verwendet.

Wie man fächerförmige Trauben anbaut

In den ersten beiden Jahren wachsend Diese Formgebung erfolgt auf die gleiche Weise wie bei der Guyot-Formung, die vor 150 Jahren in Frankreich angewendet wurde und sich bewährt hat.Im ersten Herbst, der nach der Pflanzung kommt, bleibt nur noch ein einziger Trieb übrig und wird auf zwei, besser noch drei Knospen über dem Boden bzw. über der Veredelungsstelle abgeschnitten.

Wenn im folgenden Herbst aus allen drei Augen drei Triebe gewachsen sind, wird das schwächste entfernt. Wenn es ursprünglich zwei Triebe gab, muss einer davon in einen Ast geschnitten werden.

Dies wird ein Ersatzknoten sein; Sie müssen 2-3 Ösen darauf lassen. Der zweite Trieb dient als Obstrebe. Die Mindestanzahl der Augen beträgt 4-6, die Höchstzahl 12. Für die nächste Frühjahrssaison müssen nicht nur die Obstrebe, sondern auch alle Triebe des Ersatzknotens am Spalier befestigt werden. Mit Beginn des Herbstes wird die Obstrebe bereits auf den Ast zurückgeschnitten.

Im dritten Jahr muss mit der Bildung von Traubenhüllen begonnen werden. Bis zum Herbst des dritten Jahres hat der Traubenstrauch normalerweise vier etwa einen Meter lange Triebe. Die Triebdicke beträgt 0,6 bis 1,0 cm. Im Herbst werden die Triebe auf 0,5 m gekürzt und anschließend fächerförmig an ein Spalier gebunden.

Die inneren Triebe werden etwas kürzer geschnitten als die äußeren. Im nächsten Jahr wird die Rebe, die die Ernte hervorgebracht hat, bis auf den Knoten abgeholzt und von den verbleibenden Trieben wird einer für einen Ersatzknoten und der andere für eine Obstrebe herausgeschnitten. In späteren Lebensjahren Traube Buchse kann die Anzahl der Hülsen erhöht werden.

Erhöhen Sie daher ihre Zahl auf 8. Fächerförmige Büsche werden für den Winter bequem mit der Trockenluftmethode abgedeckt. Dies gewährleistet eine lange Lebensdauer der Ärmel. Das Formen von Trauben ist ein kreativer Prozess; manchmal nimmt der Strauch selbst Anpassungen an den Plänen des Winzers vor.