Wohltuende Eigenschaften von Mangold

Mangold ist eine Blattrübe, genauer gesagt eine Unterart der Rübe. Im Aussehen sieht es aus wie Spinat. Es gibt verschiedene Mangoldsorten, sie unterscheiden sich in der Farbe der Stängel (weiß, gelb und grün) und auch das Laub unterscheidet sich, es kann glatt und lockig sein.

Italiener lieben Mangold sehr; sie fügen ihn zu fast allen ihren traditionellen Gerichten hinzu; sein Aussehen kann jedes Gericht schmücken. Aber Mangold wird nicht nur wegen seiner Schönheit geschätzt, sondern auch wegen der wohltuenden Eigenschaften, die der Mangold hat.

Mangold ist reich an Vitaminen und schmeckt gut! Die jungen Blattstiele und Blätter dieser Pflanze werden gegessen. Die Zusammensetzung dieser Pflanze umfasst: Kohlenhydrate, organische Säuren, Carotin, Eisen, Phosphor, Kalzium, Vitamine, die darin in einem Sortiment präsentiert werden. Mangold ist besonders reich an Vitamin C, das 60 % aller Vitamine ausmacht.

Es wird empfohlen, es im zeitigen Frühjahr zu verwenden, wenn wir noch nicht über viele Vitaminprodukte verfügen, also über frisches Gemüse und Obst. Und Mangold wird mehr als dabei helfen, die Vitaminversorgung des menschlichen Körpers zu organisieren, der im Frühjahr besonders anfällig für Vitaminmangel ist.

Mangold wird zum Kochen von warmen und kalten Gerichten verwendet und auch zum Verzehr zubereitet.

• Salate;
• Suppen (Rote-Bete-Suppe);
• Hauptgerichte (gedünsteter Mangold);
• die Blattstiele in Semmelbröseln anbraten;
• mit Kohl fermentiert;
• Die Blattstiele einlegen.

Medizinische Eigenschaften von Mangold. Es wird bei Diabetes, Anämie, Bluthochdruck, zur Vorbeugung von Erkältungen eingesetzt und fördert das schnelle Wachstum von Kindern.Eine aus dieser Pflanze hergestellte Paste wird im Kampf gegen Haarausfall eingesetzt.

Es wird häufig im Kampf gegen Erkältungen eingesetzt; zu diesem Zweck wird Saft hergestellt, der zu gleichen Anteilen mit Honig vermischt wird. Trinken Sie diesen Saft 1 EL. Löffel beim Essen.

Mangold wird auch häufig in der diätetischen Ernährung verwendet. Es wird zum Dekorieren verschiedener Gerichte verwendet.