Duftender Dill – eine Ergänzung zu jedem Gericht

Mit der Ankunft des Frühlings beginnt unser Körper, intensiv Vitamine und Nährstoffe zu benötigen, die durch frisches Gemüse, Obst und Kräuter bereitgestellt werden können. Wenn aber auch die frühesten Gemüsesorten noch weit von der ersten Ernte entfernt sind, dann z.B. Dill, kann sicher in kleinen Töpfen direkt auf der Fensterbank gezüchtet werden.

Spinnendill ist wunderbar Ergänzung zu jedem Gericht. Besonders schmackhaft und gesund sind erste Gänge, denen Dill ein besonderes Aroma und ein äußerst schönes Aussehen verleiht. Dillzweige können bedenkenlos zu Salaten, Fleischgerichten und Fisch hinzugefügt werden und sind auch eine frische Dekoration für jeden Tisch. Dill wird für Konserven und Gurken zum Einlegen verwendet.

Wachsen Duftender Dill könnte nicht einfacher sein. Es reicht aus, die Samen in einen Topf oder ein Gartenbeet zu säen, sobald sich der Boden gut erwärmt hat, und nach der zweiten Woche können Sie Dillblätter bedenkenlos abknipsen und zu Salaten hinzufügen.

Für diese Art von Grün ist es sehr wichtig warm und sonnig, besonders im zeitigen Frühjahr. Dies ist eine einjährige Pflanze, aber Dillsamen können unabhängig voneinander gesät werden. im nächsten Jahr, aus dem neue Pflanzen wachsen.

Dill erfreut sich großer Beliebtheit in der Volksmedizin, insbesondere zur Behandlung von Darmerkrankungen. Dillwasser ist für Kleinkinder in den ersten Lebensmonaten sehr nützlich, um Koliken und Blähungen loszuwerden. Dill wird als Antiseptikum verwendet, um den Appetit zu verbessern und die Funktion der Brustdrüsen zu stimulieren.

Dill kann getrocknet oder eingefroren werden, um ihn im Winter zu verwenden, wenn kein Grün vorhanden ist und der Körper das Aroma von Kräutern und den Geschmack benötigt.