Was Karotten enthalten, wohltuende Eigenschaften, medizinische Verwendung

Karotten sind ein erstaunliches Gemüse, reich an nützlichen Vitaminen und Mikroelementen. Das Wurzelgemüse ist reich an Ballaststoffen und Kohlenstoffen, die für die Aufrechterhaltung einer normalen Körperfunktion notwendig sind.

Inhalt:

1. Karotte, Pflanzenbeschreibung
2. Karotten, was sie enthalten
3. Vorteilhafte Eigenschaften
4. Behandlung mit Karotten, Volksrezepte
5. Welchen Schaden kann ein übermäßiger Verzehr von Karotten verursachen?

Karotte, Pflanzenbeschreibung

Karotten sind zweijährige Pflanzen. Am Ende des ersten Jahres wachsen die Wurzelpflanze selbst und die Rosette, und erst am Ende des zweiten Jahres bilden sich Samen. Es wächst fast überall und ist unprätentiös.

Am häufigsten sind entkernte Karotten mit orangefarbenen oder weißlichen Wurzeln. Es gilt als eines der ersten Wurzelgemüse, das die Menschen zu essen begannen.

Es kam im 16. Jahrhundert auf russisches Territorium. Zunächst wurde es als Arzneimittel verwendet und zum Frischverzehr empfohlen.

Um die wohltuenden Eigenschaften des Gemüses zu bewahren, wurde es für den Winter mit Honig übergossen. Diese Tradition ist auch heute noch verbreitet.

Die scheinbar bekannte orange Farbe von Karotten wurde erst im 17. Jahrhundert in den Niederlanden entwickelt. Zuvor war ein weißes Wurzelgemüse üblich.

Karotten, was sie enthalten

Bevor über die Nützlichkeit dieses Gemüses gesprochen wird, sollten die Besonderheiten der Zusammensetzung des Wurzelgemüses erwähnt werden.

Karottenzusammensetzung nützlicher Elemente pro 200 g:

• Protein – 2,6 g;
• Fett – 0,2 g;
• Ballaststoffe – 1,6 g;
• Kohlenhydrate – 14,4 g.

Die im Gemüse enthaltenen Vitamine optimieren Stoffwechselprozesse, reinigen das Blut und erhöhen die Gesamtausdauer des Körpers.

Was also enthalten Karotten?

Vitamin A

Notwendig für Kinder, da es den normalen Wachstums- und Entwicklungsverlauf des Körpers unterstützt. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf das Sehvermögen und die Funktion des Immunsystems aus, verlangsamt den Alterungsprozess und stärkt Haare und Nagelplatten.

Vitamine B

Es wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus und beseitigt Kopfschmerzen, Müdigkeit und Schlaflosigkeit. Darüber hinaus beeinflusst es Schwankungen des Cholesterinspiegels und hat eine allgemein belebende Wirkung auf den Körper.

Vitamin C

Aktiviert die Produktion von Kollagen, was dazu beiträgt, die Schönheit und Frische der Haut zu erhalten. Darüber hinaus erhöht es die Abwehrfähigkeit des Immunsystems.

Vitamin K

Stärkt das Knochengewebe, was besonders für Menschen mit Osteoporose wichtig ist, die Wände der Blutgefäße. Unterstützt die normale Funktion der Verdauungsorgane und Muskeln und minimiert die zerstörerische Wirkung toxischer Substanzen.

Antioxidans E

Minimiert die negativen Auswirkungen krebserregender Substanzen auf den Körper. Darüber hinaus erhält es die Frische und Elastizität der Haut.

Karotten sind sowohl roh als auch gekocht gleichermaßen nützlich. Ein interessantes Merkmal ist die Tatsache, dass der darin enthaltene Keratingehalt nach der Verarbeitung des Produkts bei hohen Temperaturen nicht abnimmt.

Darüber hinaus ist nicht nur das Wurzelgemüse selbst, sondern auch sein Saft mit wohltuenden Eigenschaften ausgestattet. Es enthält die gleichen Vitamine und Nährstoffe wie das Gemüse selbst. Die Menge an Saft, die Sie trinken, sollte direkt vom Allgemeinzustand des Körpers abhängen.

Die systematische Einnahme von Saft wirkt sich positiv auf die Funktion der Bauchspeicheldrüse, der Atmungsorgane und anderer endokriner Drüsen aus. Neben der positiven Wirkung auf die Funktion der inneren Organe wirkt es sich auch auf Nägel und Haare aus und erhöht die Abwehrkraft des menschlichen Immunsystems.

Vorteilhafte Eigenschaften

Das Gemüse enthält viele nützliche Substanzen, die es zu einem nahezu unverzichtbaren Gemüse machen. So ist beispielsweise das darin enthaltene Beta-Carotin eine hervorragende Substanz zur Vorbeugung der Entstehung bösartiger Neubildungen. Gleichzeitig kann ein Mangel an diesem Stoff im Körper zur Entstehung von Katarakten und zur Bildung von Nierensteinen führen.

Darüber hinaus trägt das Wurzelgemüse dazu bei:

• Normalisierung von Redoxprozessen im Körper;
• Regulierung des Kohlenstoffstoffwechsels;
• Stuhlprobleme lösen;
• Stabilisierung des emotionalen Hintergrunds.

Darüber hinaus ist zu bedenken, dass die meisten nützlichen Mikroelemente direkt in der Haut enthalten sind. Deshalb ist es besser, es vor dem Gebrauch nicht abzuschneiden, sondern gründlich unter fließendem Wasser zu waschen.

Damit enden die wohltuenden Eigenschaften des Wurzelgemüses jedoch noch nicht. So zum Beispiel ein Gemüse:
Aufgrund des hohen Eisenanteils wird es zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel zur Vorbeugung und Behandlung von Anämie.

Eine große Menge Wasser, die einen erheblichen Teil seiner Zusammensetzung ausmacht, ist für die Aufrechterhaltung der normalen Funktion der Verdauungsorgane nützlich.

In großen Mengen wirkt es abführend und anthelmintisch; wirkt desinfizierend und entzündungshemmend. Deshalb empfehlen viele Experten, es bei Magenerkrankungen, Verbrennungen und offenen eitrigen Wunden in den Speiseplan aufzunehmen.

Außerdem:

• Geeignet zur Behandlung und Vorbeugung von Stomatitis und verschiedenen entzündlichen Erkrankungen der Mundhöhle;
• Bei systematischer Einnahme können Sie Ihre Sehkraft erhalten und sogar verbessern;
• Hilft, Gallensteine ​​aufzulösen;
• Trägt zur Stärkung der Abwehrfähigkeit des Immunsystems bei;
• Es ist eines der besten Mittel zur Gewichtsabnahme, da es den Mangel an den nützlichsten Mikroelementen ausgleicht;
• Es ist ein universelles Mittel zur Vorbeugung von Cholelithiasis, Diabetes, Herzinfarkt und Bluthochdruck.

Karotten sind ein Produkt mit universellen Eigenschaften. Dank der Vielfalt an nützlichen Substanzen, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind, eignet es sich zur Behandlung und Vorbeugung einer Reihe schwerwiegender Krankheiten und wirkt sich insgesamt positiv auf den gesamten Körper aus.

Behandlung mit Karotten, Volksrezepte

Die Vorteile des Wurzelgemüses stehen außer Zweifel. Es gibt viele Rezepte der traditionellen Medizin, bei denen Gemüse zum Einsatz kommt:

• Karotten zum Abnehmen – ein Kilogramm geriebenes Gemüse sollte mit einem Esslöffel Honig und frisch gepresstem Zitronensaft vermischt und als Salat verzehrt werden;
• Bei fettiger Gesichtshaut: Tragen Sie das geriebene Wurzelgemüse auf das Gesicht auf, lassen Sie es zwanzig Minuten lang einwirken und spülen Sie es dann mit warmem Wasser ab.
• Bei Urolithiasis reiben Sie mittelgroßes Gemüse nach dem Waschen, ohne jedoch die Haut abzuschneiden. Gießen Sie drei Esslöffel der resultierenden Aufschlämmung in drei Gläser kochendes Wasser und lassen Sie es zwölf Stunden lang ziehen. Danach muss die Mischung gefiltert und einen Monat lang täglich getrunken werden;
• Tragen Sie bei Verbrennungen eine Paste aus frischem Wurzelgemüse auf die beschädigte Stelle auf. Eine halbe Stunde aufbewahren. Geeignet zur Behandlung von eitrigen Wunden und entzündeten Stellen;
• Bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems wird empfohlen, regelmäßig ein Glas frisch gepressten Saft zu trinken. Bei Angina pectoris empfiehlt es sich, eine Mischung aus einem Glas abgekochtem Wasser und einem Esslöffel Samen zuzubereiten. Lassen Sie es über Nacht ziehen und trinken Sie fünfmal täglich ein halbes Glas;
• Gegen eine laufende Nase: Bereiten Sie eine Mischung aus drei Teilen Gemüsesaft und drei Teilen Sonnenblumenöl zu und fügen Sie einen Teil Zwiebelsaft hinzu. Die resultierende Mischung dreimal täglich bis zur vollständigen Genesung einträufeln.

Aufgrund der reichhaltigen Zusammensetzung wird das Wurzelgemüse zur Behandlung vieler Pathologien eingesetzt. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Sie vor Beginn der Selbstmedikation Ihren Arzt konsultieren sollten.

Welchen Schaden kann ein übermäßiger Verzehr von Karotten verursachen?

Sie sollten jedoch nicht bedenken, dass Karotten neben ihren wohltuenden Eigenschaften auch Schaden anrichten.

Es gibt also eine Reihe von Kontraindikationen für die Verwendung dieses Wurzelgemüses:

• Ulzerative Erkrankungen und entzündliche Prozesse des Verdauungssystems
• Pankreatitis;
• Persönliche Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt.
• Darüber hinaus sollten Menschen mit chronischer Gastritis oder Kolitis beim Verzehr von Produkten, die dieses Gemüse enthalten, vorsichtig sein.
• In manchen Fällen kann ein übermäßiger Verzehr des Wurzelgemüses zu Schläfrigkeit, Gelbfärbung der Haut, Migräne und sogar Übelkeit führen. Daher lohnt es sich, Gemüse dosiert zu verzehren.

Karotten sind ein einzigartiges Wurzelgemüse mit einer reichhaltigen Zusammensetzung verschiedener nützlicher Mikroelemente, die für die Aufrechterhaltung der normalen Körperfunktion notwendig sind.

Wird in der Volksmedizin häufig zur äußerlichen und inneren Anwendung verwendet. Vergessen Sie jedoch nicht, dass es in großen Mengen zu unangenehmen Folgen führen kann.

Weitere Informationen zu den wohltuenden Eigenschaften von Karotten finden Sie im Video: