Gewöhnlicher Oxalis

Sauerampfer oder, wie er im Volksmund auch Hasenkohl genannt wird, ist eine einjährige niedrige Pflanze (durchschnittliche Höhe ca. 15 cm), die zur Familie der Sauerampfergewächse gehört. Die Pflanze hat eine dünne kriechende Wurzel und ihre Struktur lässt keinen Stängel zu. Das Blatt der Pflanze ist lang gestielt und besteht aus 3 herzförmigen Blättern des gleichen Typs.

Die Blüte des Waldsauerampfers kann normalerweise am Ende des Frühlings oder zu Beginn des Sommers beobachtet werden. Die Blüten des „Kaninchenkohls“ stehen auf langen Stielen und haben einen weißen oder rosa-weißen Farbton.

Die Frucht enthält in ihrer Struktur eine bestimmte Kapsel, die beim Reifen platzt und die Samen durch die entstehenden Risse austreten lässt.

Die Pflanze ist so konzipiert, dass sich ihre Blätter abends oder bei extremer Hitze falten und tagsüber bei normalen Temperaturen ihre ganze Schönheit und Eleganz zeigen.

Den zweiten Namen „Kaninchenkohl“ erhielt die Pflanze wegen ihres sauren Geschmacks, der auf das Vorhandensein von Substanzen wie Oxalaten und Oxalsäure in ihrer Struktur zurückzuführen ist.

Sauerampferkraut wird in der Volksmedizin aktiv zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Aus den Kräutern bereitet man Tee zu, verwendet sie in Salaten und kocht Kohlsuppe.

„Hasenkohl“ wird normalerweise während der Blütezeit geerntet, das Kraut kann jedoch auch zu anderen Zeiten geerntet werden.

Sauerampfer ist eine sehr nützliche Pflanze, reich an Vitaminen und anderen nützlichen Bestandteilen, kann jedoch bei übermäßigem Verzehr in großen Mengen zu Vergiftungen führen.

Gewöhnlicher Oxalis ist eine nützliche Pflanze, kann jedoch bei Tieren Vergiftungen verursachen, wenn er in großen Mengen verzehrt wird.