Viel hängt davon ab, wo der Spargel wächst

Spargel ist sowohl eine Zierpflanze als auch eine essbare Pflanze. Es schmückt ein Gartengrundstück oder einen Blumenstrauß und ist ein sehr schmackhaftes und auch früh reifendes Produkt.

Spargel wird aus dem Griechischen als Spross übersetzt. Die Antwort auf die Frage, wo Spargel wächst, ist einfach. Dies sind Russland und Westeuropa. Wilder Spargel wächst an den Ufern von Flüssen und Seen. In jungen Jahren ist der Geschmack grünen Erbsen sehr ähnlich. Daher gilt es als Delikatesse.

In Russland begann der Spargelanbau als Nutzpflanze zu Beginn des 18. Jahrhunderts. Es handelt sich um eine mehrjährige Heilpflanze.

Spargel hat ein entwickeltes Wurzelsystem, auf dem es viele Knospen gibt. Drei Jahre alte Pflanzen haben weiße und dicke Knospen, aus denen später essbare Triebe wachsen. Die Spitze des Triebes ist der Kopf, der eine zarte Konsistenz hat und sehr reich an Proteinen ist.

Die Triebe müssen mit Erde bedeckt sein, dann werden sie zart sein. Die Triebe wachsen sehr gut und sind bald mit Schuppen bedeckt, aus denen dann nadelförmige Triebe, sogenannte Claddows, wachsen. Claddoos werden zunächst fest an den Stängel gedrückt, wachsen aber mit der Zeit und verleihen der Pflanze einen eleganten, üppigen Kopf.

Spargel blüht im Juli. Im August trägt er kleine rote Beeren.

Spargel ist sehr reich an Mikroelementen und hat viele gesundheitliche Vorteile.. Es enthält Kohlenhydrate, Mineralsalze, Ascorbinsäure, Vitamine A, B1, B2 und PP. Der Verzehr normalisiert den Stoffwechsel, verbessert den Appetit und stärkt den Körper. Es wird in der Medizin und Homöopathie eingesetzt.

Spargel wird in dekorativen, diätetischen und medizinischen Spargel unterteilt.

Viel hängt vom Ort ab, Wo wächst Spargel?. Durch die Wahl des richtigen Standortes erzielen Sie eine gute Ernte. Dies ist eine mehrjährige Pflanze; sie wird 15 Jahre lang an einem Ort auf der südlichen und windstillen Seite gepflanzt. Sandige, lehmige, nicht saure, humusreiche Böden begünstigen ein gutes Wachstum. Ein Standort abseits eines Gewächshauses oder sogar einer Mülldeponie wäre perfekt. Im zweiten Fall wird die Erde reich an Humus sein.