Beschreibung der Red Scarlett-Kartoffeln

Diese Kartoffelsorte verdankt ihren Namen den Namen der Figuren im legendären Roman „Vom Winde verweht“ von Margaret Mitchell. Kartoffeln dieser Sorte haben wie Red und Scarlett wirklich edle Eigenschaften.

Kartoffelsorte Red Scarlett wurde vor relativ kurzer Zeit von niederländischen Wissenschaftlern entwickelt. Allerdings eroberte Red Scarlett sehr schnell seinen Ehrenplatz auf den Tischen zurück. Es ist aufgrund seiner Form, Glätte, vorteilhaften Eigenschaften und geringen Kosten beliebt. Probieren Sie es aus – Sie werden nicht enttäuscht sein!

Planen:

1. Aussehen von Red Scarlett-Kartoffeln
2. Regionen, in denen die Sorte beliebt ist
3. Wie man Red Scarlett-Kartoffeln richtig anbaut
4. In Kartoffeln enthaltene Vitamine
5. Einfache Kartoffelgerichte
6. Kartoffeln und Kosmetik
7. Verwöhnen Sie sich zu Hause mit Kartoffeln

Aussehen von Red Scarlett-Kartoffeln

Diese Sorte wird durch ziemlich große, länglich-ovale Knollen repräsentiert. Das Gewicht einer Knolle kann bis zu 120 Gramm erreichen. Kartoffel hat eine rote Schale und gelbliches Fruchtfleisch. Die Augen auf der Oberfläche der glatten Schale sind flach. Der Kartoffelstrauch ist sehr leicht zu erkennen: Er ist niedrig, halb aufrecht, hat kleine grüne Blätter mit leicht gewellten Rändern und eine purpurrote Blütenkrone.

Knollen der Sorte Red Scarlett haben einen optimalen Stärkegehalt von 10 bis 15 %. Dies bestimmt den Geschmack und die Dichte des Gemüses.

Regionen, in denen die Sorte beliebt ist

Die niederländische Kartoffelsorte Red Scarlett ist eine der ertragsstärksten Speisekartoffelsorten in Russland, und zwar in den südlichen und zentralen Regionen.
Und das ist verständlich, denn unter guten Bedingungen bringt der Busch bereits am 45. Tag eine Ernte. Darüber hinaus beträgt der Ertrag von Red Scarlett bis zu 270 c/ha, was ebenfalls ein sehr gutes Ergebnis ist.

Video: Kartoffeln anbauen

Wie man Red Scarlett-Kartoffeln richtig anbaut

Red Scarlett zeichnet sich durch eine frühe Reifung aus, die Vegetationsperiode beträgt etwa 70-75 Tage.

Diese Sorte ist immun gegen verschiedene Viruserkrankungen, die bei anderen Kartoffelsorten auftreten. Red Scarlett ist möglich halten lange Zeit. Kartoffeln neigen nicht dazu, durch Stöße braun zu werden. Zu den Vorteilen der Sorte gehört auch, dass sie nach dem Kochen ihre Farbe nicht ändert und nicht verkocht.

Damit Kartoffelsträucher Sie jedoch mehrere Saisons hintereinander mit ihrer Qualität begeistern können, müssen Sie einige Bedingungen erfüllen. Schließlich handelt es sich bei Red Scarlett um eine niederländische Sorte, in der die Tradition des Kartoffelanbaus schon lange etabliert ist. Es gibt ein paar einfache Regeln:

• der Boden sollte nahezu luftig, gut gelockert und mäßig feucht sein;
• Zwischen den Beeten sollte eine Öffnung von 0,6 bis 0,7 m Breite für die erste Ernte und von 0,75 bis 0,8 m für die nachfolgenden Ernten vorhanden sein. Es ist wichtig, diese Parameter einzuhalten, da der scheinbare „Flächengewinn“ zu einem Verlust von 70 % der Ernte führt;
• beim Pflanzen werden die Knollen in einer Tiefe von bis zu vier Zentimetern platziert;
• Nach dem Erscheinen der ersten Triebe ist es notwendig, in den Reihen Grate zu bilden. Höhe – 0,2 – 0,25 m, Breite – 0,75 m;
• Anschließend müssen Sie die Pflanzen regelmäßig (5-6 Mal) mit Herbiziden behandeln. Achten Sie auf den richtigen Medikamentenwechsel – dadurch wird die Widerstandsfähigkeit der Kartoffel gegen Krankheiten gewährleistet;
• Es empfiehlt sich, die Pflanzhäufigkeit (30 Setzlinge pro 1 m²) zu beachten und die Samen sorgfältig auszuwählen. Daher muss jede Pflanzknolle mindestens 5 Augen haben.
• 10 Tage vor der Ernte müssen alle Spitzen vom Feld entfernt werden. Auch die Erntetermine sollten eingehalten werden. Da es sich um eine frühe Sorte handelt, erfolgt die Samenernte Ende Juli, die Haupternte Ende August;
• Um die Vorbereitung des Bodens für eine neue Aussaat zu erleichtern, pflanzen Sie abwechselnd Kartoffeln und Hülsenfrüchte.

Wenn diese Voraussetzungen erfüllt sind, erhalten Sie über mehrere Jahre hinweg eine große und qualitativ hochwertige Ernte.

In Kartoffeln enthaltene Vitamine

Kartoffeln werden wegen ihres hohen Gehalts an nützlichen Mikroelementen sehr geschätzt, und Red Scarlett-Kartoffeln werden auch wegen ihres edlen, delikaten Geschmacks geschätzt.

Erstens sind Kartoffeln aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts gesund. Und Kalium beschleunigt bekanntermaßen den Stoffwechsel, weshalb es in verschiedenen therapeutischen Diäten eingesetzt wird.

Kartoffeln sind reich an Vitamin C, das eine Schutzfunktion für unseren Körper erfüllt. Eine Person sollte etwa 100 mg des Vitamins pro Tag erhalten, und nur 100 g Kartoffeln ersetzen 15 % der Tagesdosis vollständig. Neben Vitamin C sind Kartoffeln reich an Vitamin A und B sowie H und PP. Und wenn Sie Kartoffeln aus Ihrer Ernährung ausschließen, müssen Sie möglicherweise Vitamine in der Apotheke kaufen, da Sie der Mangel an nützlichen Mikroelementen immer noch an sich selbst erinnert und die Glocke sehr alarmierend ist.

Einfache Kartoffelgerichte

Kartoffeln dieser Sorte sind für den Verkauf in Lebensmittelsupermärkten und auf regulären Märkten bestimmt.

Rote Scarlett-Kartoffeln erfreuen sich in Gastronomiebetrieben großer Beliebtheit, nicht nur wegen ihres angenehmen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Fähigkeit, ihre wohltuenden Eigenschaften lange zu behalten. Ein weiterer Vorteil dieser Sorte sind die relativ geringen Kosten im Vergleich zu anderen Kartoffelsorten.

Was könnte schmackhafter sein als Milchpüree mit frischen Koteletts? Wie wäre es mit Bratkartoffeln mit Kräutern? Aber das sind sie Gerichte, die fast täglich auf unserem Tisch erscheinen. Kartoffeln lassen sich jedoch so zubereiten, dass sie einfach zu einer Delikatesse und zum Mittelpunkt des Tisches werden!

Video: Kartoffeln in Kistenbeeten anbauen

Gebackene Kartoffelecken mit Kräutern

Zur Zubereitung benötigen Sie die Kartoffeln selbst, Olivenöl, Kräuter, schwarze Paprika und Knoblauchpulver. Waschen Sie zunächst die Kartoffeln und schneiden Sie sie, ohne sie zu schälen, in kleine Scheiben. Sie müssen es bei geöffnetem Deckel 2 Minuten lang kochen. Danach müssen Sie jede Scheibe mit Olivenöl einfetten und mit Kräutern und Knoblauchpulver bestreuen. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben. Backen Sie die Rolle, bis sie gebräunt ist. Jetzt müssen Sie nur noch Pfeffer hinzufügen und das Gericht dekorieren!

In Folie gebackene Kartoffeln mit Krabbenstäbchen

Für 6 Kartoffeln benötigen Sie 200 g Krabbenstäbchen (oder Krabbenfleisch), 100 g Schmalz, 4 EL. l. Sauerrahm, ein Bund Kräuter und 2 Dillzehen. Ungeschälte Kartoffeln werden auf Folie auf eine Schmalzscheibe gelegt. Kartoffel Sie müssen es gut salzen und in Folie einwickeln. Kartoffeln werden im Ofen bei 200°C (20-25 Minuten) gebacken. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir Krabbenstäbchen vor: Alle Zutaten werden gehackt und gemischt. Sobald die Kartoffeln gebacken sind, entfernen Sie den Deckel und fügen Sie die Krabbenmischung hinzu. Den Teller mit Gemüse und Kräutern garnieren – und schon kann es serviert werden!

Kartoffeln und Kosmetik

Mit normalen Kartoffeln können Sie Masken und Mischungen zur Pflege verschiedener Körperteile zubereiten, angefangen vom Hals bis zu den Fersen. Überzeugen Sie sich selbst:

Gesichts- und Halspflege

Kartoffeln haben die wunderbarste Wirkung auf unsere Haut. Kartoffelsaft bekämpft Schwellungen, Falten und sogar Akne. Am einfachsten ist es, eine auf einer feinen Reibe geriebene Kartoffelmasse zwischen zwei Mullstreifen zu legen – und dieses „Pad“ für die Dauer von 15 Minuten bis 1 Stunde auf das Gesicht zu legen. Legen Sie gleichzeitig Kartoffelstücke oder saubere Kartoffelschalen auf den Hals. Der Saft sättigt die Haut mit Vitaminen und glättet sie.

Um die Wirksamkeit kosmetischer Masken zu erhöhen, muss die Haut gründlich gereinigt werden. Dabei kann Ihnen auch eine Kartoffelmaske helfen. Mischen Sie dazu rohe geriebene Kartoffeln mit einem halben Eiweiß und einem Löffel Honig. Sie müssen die Maske 20 Minuten lang auf Ihrem Gesicht belassen. Diese Maske reduziert auch die Aktivität der Talgdrüsen.

Übrigens können Sie auch eine Maske für den Hals herstellen, indem Sie dem Kartoffelpüree einen Löffel Pflanzenöl oder ein geschlagenes Ei hinzufügen. Es ist wichtig, die Mischung nach dem Auftragen mit einer Serviette abzudecken. Sie müssen die Maske mit kaltem Wasser abwaschen.

Gleichzeitig gibt es praktisch keine Kontraindikationen für Kartoffeln und sie können gleichzeitig in fast jedem Alter verwendet werden.

Körperpflege

Unglaublich, Kartoffeln können Sie sehr schnell vor Hornhautproblemen bewahren!
Zunächst muss die Haut um die Wunde mit Vaseline oder Öl eingefettet werden (Sie können sie mit einem Pflaster abdecken). Auf die Hornhaut wird ein Brei aus rohen Kartoffeln gelegt, darauf wird Zellophan oder ein wärmender Verband gelegt und darüber ein Verband gelegt. Lassen Sie es 8–10 Stunden einwirken. Entfernen Sie nach Ablauf der Zeit den Streifen und kratzen Sie die abgestorbene Haut vorsichtig ab. Das war's, kein Problem!

Verwöhnen Sie sich zu Hause mit Kartoffeln

Medizinische Eigenschaften Kartoffeln werden seit langem, seit Beginn des 19. Jahrhunderts, verwendet. Und die moderne Volksmedizin hat viele Techniken übernommen.

Beispielsweise ist der Dampf, der von Salzkartoffeln ausgeht, eine wahre Heilpflanze für Ihre Atemwege. Selbst der trockenste Husten wird Sie nach dem ersten Eingriff seltener quälen. Und die Durchführung ist ganz einfach: Neigen Sie Ihren Kopf über eine Pfanne mit Kartoffeln, bedecken Sie Pfanne und Kopf mit einem Handtuch und atmen Sie 10 bis 20 Minuten lang tief durch. Bedenken Sie jedoch, dass es schädlich ist, eine solche Therapie jeden Tag durchzuführen; die optimale Häufigkeit ist einmal alle 3 Tage.

Dünne Kartoffelscheiben helfen wirklich dabei, Verbrennungen vorzubeugen. Dies gilt insbesondere im Sommer, wenn der Körper brennt. Kartoffelsaft lindert Schmerzen und reduziert Rötungen. Dieses Werkzeug spielt wirklich die Rolle eines „Krankenwagens“.

Einige Ärzte empfehlen dringend, Kartoffelsaft bei Magengeschwüren, Sodbrennen, Verstopfung und hohem Säuregehalt zu trinken. Um Schmerzen zu lindern, sollten Sie täglich 200-300 ml Saft trinken – und schon bald verschwinden die Probleme.

Wie Sie sehen, sind Red Scarlett-Kartoffeln in jeder Hinsicht sehr gesund und lecker. vielseitiges Produkt. Genießen Sie seinen Geschmack und holen Sie das Beste aus diesem Gemüse heraus!