Außergewöhnliche Kaki-Tomate – Freude für die ganze Familie

Jeder ist an rote Tomaten gewöhnt, und das vergebens. Nachdem wir die „Persimmon“-Tomate, eine gelbe Tomate, probiert haben, müssen die anderen roten Sorten gut um einen Platz in Salaten und Konfitüren konkurrieren. Diese Sorte wurde erst vor kurzem gezüchtet, füllt aber gleichzeitig reichlich Sommerhäuser. Die Tomate wurde von einem russischen Züchter gezüchtet. Das Tomate kann im Garten, im Gewächshaus und sogar zu Hause am Fenster angebaut werden. Unsere Bekanntschaft mit der Persimmon-Tomate beginnt.

Inhalt:

• Beschreibung der Sorte, ihrer Vorteile
• Merkmale des Anbaus: Bodenauswahl, Bepflanzung, Bewässerung, Dünger
• Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen

Beschreibung der Sorte

Die Tomate „Persimmon“ ist eine große Tomatensorte; das Gewicht der Frucht kann bei richtiger Pflege 500 Gramm oder sogar mehr erreichen. Im Durchschnitt wiegt eine Tomate 250-300 g. Um ein gutes Gewicht einer Tomate zu erreichen, ist während ihres gesamten Wachstums eine gute Pflege erforderlich. Dies ist eine mittelgroße Pflanze.

Er kann eine Höhe von bis zu 1,5 cm erreichen, im Durchschnitt beträgt seine Höhe 70-80 cm. Der Strauch wächst sehr kräftig mit vielen Blättern. Die Farbe des Busches ist hellgrün. Tomatenblütenstände sind einfach. Eine unreife Frucht hat einen grünen Fleck. Wenn die Frucht reif ist, verschwindet sie vollständig. Die volle Reifezeit beträgt 115-125 Tage. Die Farbe der Tomate ist orange und ähnelt im Aussehen der Kakifrucht. Aufgrund dieser Eigenschaft wird sie „Kaki“ genannt.

Die Kaki-Tomate hat hervorragende ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es enthält eine große Menge Carotin und praktisch keine organischen Säuren.Die Tomate ist eher eine Salattomate, lässt sich aber wie andere Sorten auch konservieren.

Es schmeckt süß mit sehr dichtem Fruchtfleisch. Die Früchte können leicht unreif gepflückt werden, da sie nachreifen können. Am besten lässt sich die Kaki-Tomate in Gewächshäusern anbauen, es ist aber auch im Freiland möglich. Gewächshaustomaten reifen schneller und wiegen mehr.

Eine Besonderheit gegenüber anderen Orangentomatensorten sind ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Sie sind viel süßer und sorgen für Abwechslung beim Kochen. Darüber hinaus sind ihre Qualitätsmerkmale deutlich höher. Bei richtiger Pflege bringt es eine beträchtliche Erntemenge. Die Früchte haben eine ausgezeichnete Haltbarkeit. Während sie transportierbar sind, behalten sie ihr Aussehen und ihren Geschmack. Das einzig Negative ist, dass es schwierig ist, Originale in Gartengeschäften zu finden. Samen.

Merkmale des Anbaus: Bodenauswahl, Bepflanzung, Bewässerung, Dünger

Bevor Sie eine Tomate pflanzen, müssen Sie die oberste Erdschicht verdichten. Machen Sie dann eine einen Zentimeter tiefe Rille in das Loch. In diese Rille werden die Samen gepflanzt. Streuen Sie nicht zu viele Samen auf eine Stelle. Ihre Keimrate liegt bei 90 %. Die Temperatur während des Wachstums der Sämlinge sollte 23-26 Grad betragen. Nach dem Pflanzen den Boden leicht anwässern und mit Plastik abdecken.

Um zu verhindern, dass die Samen beim Gießen an die Oberfläche schwimmen, ist es besser, dies mit einer Sprühflasche zu tun. Das Pflücken erfolgt, nachdem die Triebe Wurzeln geschlagen und zwei Blätter gebildet haben. Um eine Transplantation erfolgreich durchzuführen Sämlinge Wenn Sie es ins Gewächshaus bringen, müssen Sie es über einen Zeitraum von zwei Wochen schrittweise aushärten. Dies geschieht wie folgt: Bringen Sie die Sämlinge tagsüber fünf Minuten nach draußen und verlängern Sie anschließend den Aufenthalt um eine Minute.

Dieser Vorgang kann nicht unmittelbar nach dem Gießen durchgeführt werden, die Blätter müssen vollständig trocknen. Es werden nicht mehr als 3-4 Büsche pro 1 Quadratmeter gepflanzt. Meter. Gepflanzt in einem Gewächshaus mit guter Beleuchtung. Die Sorte ist wenig resistent gegen Kraut- und Knollenfäule. Wenn die Sämlinge während der Infektion eng gepflanzt werden, besteht daher die Gefahr, dass ein Teil der Ernte verloren geht.

Sämlinge können erst dann an einen festen Standort im Gewächshaus gebracht werden, wenn sie eine Höhe von 15 cm erreichen und sechs echte Blätter vorhanden sind. In einem unbeheizten Gewächshaus bringt die Sorte höhere Erträge. Am besten düngen Sie die Pflanze mit Kompost. Zwischen den Tomatenreihen muss Kompost platziert werden.

Es ist notwendig, die Pflanze häufig zu gießen, aber achten Sie darauf, dass das Wasser nicht stagniert, da sonst die Gefahr besteht, dass die Wurzeln verfaulen. Die „Persimmon“-Tomate genießt unter den Sommerbewohnern einen respektvollen Platz, nicht nur weil sie lecker ist, sondern auch weil sie lange Früchte tragen kann. Wenn richtig Pflege Sie werden die Pflanze bis zum Spätherbst ernten.

Geben Sie dem Folgenden eine Bedeutung:

1. Tomaten haben keine starke Resistenz gegen Kraut- und Knollenfäule. Pflanzen Sie daher nicht mehr als 3-4 Büsche pro Quadratmeter. Meter.
2. Pflanzen Sie Setzlinge nicht tiefer als 15 cm in die Erde, damit die Tomate Wurzeln schlagen und einen hohen Ertrag erzielen kann.
3. Um reife Tomaten eine Woche früher zu bekommen, müssen Sie den Stiel 7–10 cm über der Basis abschneiden und in der Mitte ein 0,5 cm dickes Brett einlegen.

Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen

In den meisten Fällen wird die Kaki-Tomate sowohl für die Zubereitung von Salaten als auch für Hauptgerichte verwendet. Sie machen Tomatensaft und verschiedene Saucen sehr pikant und erstaunlich im Geschmack. Trotz der Tatsache, dass Tomate Es gehört zur Salatsorte, die Konservierung ist sehr lecker.Es verleiht jeder Essenszubereitung Würze und seine Farbe sorgt für Abwechslung in langweiligen Speisen.

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines Omeletts mit Kaki-Tomaten. Sie benötigen 4 Eier, 2 Tomaten, 1 kleine Zwiebel und Kräuter (Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln). Die Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Das Grün fein hacken.

Nehmen Sie eine Bratpfanne, gießen Sie raffiniertes Öl hinein und braten Sie die Tomaten und Zwiebeln bei schwacher Hitze leicht an. Nachdem die Zwiebeln und Tomaten leicht angetrocknet sind, die Eier darüber gießen und alles mit einem Deckel abdecken. Etwa 15 Minuten braten. Wenn das Omelett fertig ist, fein gehackte Kräuter darüber streuen. Das Gericht ist fertig und kann serviert werden. Guten Appetit.

Wenn Sie sich für eine „Persimmon“-Tomate entscheiden, erhalten Sie einen riesigen Ertrag an Tomaten mit einem ungewöhnlich angenehmen Geschmack und leuchtenden Farben. Dieses Produkt wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Sobald Sie es gepflanzt haben, werden Sie nie wieder aufhören können, es weiter wachsen zu lassen. Trotz der Mühe Pflege, Sie werden die verschwendete Zeit vergessen, wenn Sie mit dem Pflücken der Früchte beginnen.

Video zur Salattomatensorte Persimmon: