Wie man Tomaten zu Hause am besten lagert: nützliche Tipps

Tomaten haben sich auf unserem Tisch fest etabliert: Sie werden in Suppen, Beilagen, Salaten und natürlich in Konserven verwendet. Viel Ausgabe Sorten, die jeweils einem bestimmten Zweck dienen, seien es ultrafrühe Früchte oder dickschalige Früchte zum Rollen.

Inhalt:

• Boden, Sorten, Bepflanzung
• Sämlinge und Dünger
• Einige Merkmale des Tomatenanbaus

Boden, Sorten, Bepflanzung

Es ist kein Geheimnis, dass es für jede Anbauart – im Freiland oder im Gewächshaus – eigene Sorten gibt. Und so vielversprechend die Aufschriften auf der Verpackung auch sein mögen, es lohnt sich, daran zu denken: Sorten für den Freilandanbau im Gewächshaus bringen keine gute Ernte, und Gewächshaussorten im Freiland werden krank. Merkmale der im Freien angebauten Sorten:

• Beständig gegen Kälte und plötzliche Temperaturschwankungen
• Kurze Reifezeit (meistens frühe Reife)
• Kleinfruchtige niedrige Pflanzen
• Merkmale von Gewächshaussorten:
• Große Früchte
• Spätreife
• Angst vor Temperaturschwankungen

Der entscheidende Faktor ist Samen. Erfahrene Gärtner haben empirisch ermittelt, welche Sorten in ihrem Boden die beste Ernte bringen und nehmen seit letztem Jahr Stecklinge oder bereiten Samen von den ertragreichsten und robustesten Sträuchern vor. Wenn Sie sich jedoch dazu entschließen, zum ersten Mal Tomaten anzupflanzen, sollten Sie auf die folgenden Faktoren achten.

Kaufen Sie auf keinen Fall Samen von wenig bekannten Produzenten an unbekannten Orten! Es kommt oft vor, dass aufgrund der Vernachlässigung dieses Punktes und der Hoffnung auf „Vielleicht“ kein einziger Samen aus einer Tüte keimt, die manchmal für gutes Geld gekauft wurde, was bedeutet, dass Geld und vor allem Pflanzzeit verloren geht

Kaufen Sie Setzlinge nicht auf Märkten oder bei Großmüttern! Niemand weiß, welche Schädlinge auf solch gesund aussehenden Pflanzen lauern können. Bedenken Sie bei der Auswahl, dass pflegeleichte, früh reifende Sorten Früchte mit schlechterem Geschmack und geringer Größe hervorbringen. Die beste Option sind Sorten wie Blagovest, Yasny, Northern Beauty.

Sämlinge und Dünger

In den südlichen Regionen können Sie das Sämlingsstadium überspringen. Wenn sich Ihre Datscha nicht in einem dieser Länder befindet, lesen Sie diesen Absatz sorgfältig durch. Es ist besser, das Land im Voraus vorzubereiten: leicht, fruchtbar. Sie können es mit Humus verdünnen, indem Sie Asche hinzufügen. Eine gute Möglichkeit besteht darin, Erde aus den eigenen Beeten zu entnehmen.

AUFMERKSAMKEIT! Tomaten und Kartoffeln haben häufige Schädlinge, daher können Sie für Setzlinge keine Erde verwenden, die sich bereits letztes Jahr unter diesen Pflanzen befand. Setzlinge müssen abgehärtet werden: Ab etwa Mitte März können Sie die Pflanzen zum Beispiel auf einen verglasten Balkon bringen. Mitte April können Sie Tomaten pflanzen zum Gewächshaus.

Und dann im Juni, wenn es warm wird und man Pflanzen im Freiland pflanzen kann, reifen die Früchte schon lange im Gewächshaus! Darüber hinaus werden bei zu hohen Temperaturen (+30 °C und mehr) wichtige Prozesse in Tomaten gestört: Blüten können abfallen und Pollen können unfruchtbar werden. Und für die Fruchtreife ist eine hohe Temperatur ein hervorragender Faktor. Anforderungen an Tomatenbeete im Freiland:

• Sonniger Platz
• Windschutz
• Fruchtbarer, nicht schwerer Boden, auf dem zuvor keine Paprika, Auberginen oder Kartoffeln angebaut wurden
• Bei neutraler Säure muss der Boden im Herbst gedüngt werden, beispielsweise mit Mist
• Als Dünger können Sie auch Kaliumchlorid oder Superphosphat verwenden.

Video zum Frischhalten von Tomaten:

Beim Pflanzen von Setzlingen sollte die Tiefe der Löcher ungefähr der Höhe der Töpfe entsprechen, in denen sich die Pflanzen zuvor befanden.

Einige Merkmale des Tomatenanbaus

Sie können es kaum erwarten, zu gießen
Es gibt eine Meinung, dass Bewässerung Tomaten Es ist nicht mehr als einmal pro Woche notwendig, und nach dem Pflanzen sollten die Sämlinge zwei Wochen lang ohne einen Tropfen Feuchtigkeit aufbewahrt werden - nichts, lassen Sie sie aushärten! Wie viele gesunde Büsche wurden dadurch zerstört. Sie müssen nicht nach einem Zeitplan gießen, sondern nach gesundem Menschenverstand, das heißt, wenn der Boden austrocknet! Bei unterschiedlichem Wetter trocknet unterschiedlicher Boden unterschiedlich schnell aus.

Im Durchschnitt wird im Juli am häufigsten gegossen, während im Frühling und zu Beginn und am Ende des Sommers seltener gegossen wird.

Bewässert, geschlossen, frei
Gewächshaustomaten sollten spätestens zwei bis drei Stunden vor dem Schließen des Gewächshauses gegossen werden, da es sonst zu Fäulnis und der Ausbreitung von Krankheiten kommen kann. Zusätzlich empfiehlt es sich, die Tomaten mit lauwarmem Wasser zu gießen.

Sitzt tief
Ist es möglich, einen Tomatenstiel in einem Gewächshaus zu pflanzen, damit sich darauf zusätzliche Wurzeln bilden? Ja, das ist möglich. Darüber hinaus sparen wir durch eine solche Bepflanzung wertvollen Platz im Gewächshaus.

Sammlung und Lagerung

Im Gegensatz zur Gewächshausmethode muss die Ernte von Früchten, die für die Langzeitlagerung im Freiland vorgesehen sind, Ende Juli bis Anfang August beginnen und bis Anfang September andauern. Geeignet sind leicht unreife braune oder gelbliche Tomaten, grüne können auch gepflückt werden, allerdings ist der Geschmack dann etwas schlechter.

Lagern Sie das Erntegut in einem kühlen, dunklen Raum, die Temperatur sollte jedoch nicht unter 10 Grad liegen, da sonst Fäulnisprozesse beginnen können. Vor dem Essen können Sie es herausnehmen Tomaten in einen hellen, warmen Raum - dort reifen sie schnell.