Nützliche Eigenschaften von Spargel und seine Wirkung auf den Körper

Es gilt als altes und sehr interessantes Gemüse. SpargelSeine wohltuenden Eigenschaften wurden bereits in der Antike bekannt. Dieses Produkt enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die jeder Mensch braucht. Was genau sind die Vorteile von Spargel für den menschlichen Körper?

Inhalt:

• Sorten Spargel
• Zusammensetzung von Spargel
• Wirkung auf den Körper
• Wirkung von Sojaspargel auf den Körper
• Wie kocht man ein Gemüse?

Sorten Spargel

In den Regalen der Geschäfte finden Sie zwei Spargelsorten. Es zeichnet sich durch seine Farbe aus: Es kann grün und weiß sein. Viele Jahre lang glaubte man, dass der zweite Typ viel gesünder sei als der erste. Weißer Spargel war ein Nahrungsmittel der Aristokraten und wurde in den besten Restaurants und Cafés präsentiert.

Doch nach einiger Zeit löste sich dieses Klischee auf und der Verzehr von grünem Spargel erfreute sich immer größerer Beliebtheit. Darüber hinaus hat es einen reichhaltigen Geschmack und enthält weitere nützliche Komponenten. Zu den Bestandteilen gehört beispielsweise Chlorophyll, das den Körper mit Sauerstoff sättigt.

Häufig findet man koreanischen Spargel oder Sojaspargel, der dieser Kulturpflanze zugeordnet wird, aber das stimmt bei weitem nicht. Dieses Produkt wird aus Sojamilch hergestellt. Zunächst wird es verarbeitet, danach erscheint ein Film. Er wird geerntet und getrocknet, wodurch ein Produkt entsteht, das oft Sojaspargel genannt wird.

Zusammensetzung von Spargel

Spargel jeglicher Sorte gilt als kalorienarmes Produkt, da 100 g nur 22 kcal enthalten.Solche Lebensmittel sind leicht, ziehen schnell ein und der Körper erhält wiederum die notwendigen nützlichen Bestandteile. Spargel enthält: Vitamine UND ALLES.

Zu den Bestandteilen dieses Gemüses zählen folgende Mineralien:

• Kalium
• Kalzium
• Kupfer
• Eisen
• Phosphor
• Magnesium
• Zink

Spargel ist reich an Stoffen, die für die Proteinsynthese unerlässlich sind. Es enthält Asparagin. Diese Substanz hat die Eigenschaften, den Blutdruck zu senken, die Leberfunktion zu erleichtern, Schwellungen zu beseitigen und den Stoffwechsel zu verbessern. Daher wird Spargel häufig zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Das Gemüse hat außerdem eine harntreibende und abführende Wirkung. Experten haben bewiesen, dass Sie etwa vier Kilogramm Gewicht verlieren können, wenn Sie drei Wochen lang täglich 0,5 kg dieses Produkts in Ihre Ernährung aufnehmen.

Spargel enthält Substanzen, die zur Stärkung von Knochen und Bindegewebe beitragen, die Wundheilung beschleunigen, an der Hämatopoese beteiligt sind und die Funktion des Herzmuskels, der Harnwege und des Fortpflanzungssystems verbessern. Das Produkt enthält Kaliumsalze und Spargelsäure, die sich positiv auf die Nierenfunktion auswirken, zur Entfernung von Giftstoffen und Abfallstoffen beitragen und den menschlichen Zustand bei Entzündungsprozessen und Infektionskrankheiten verbessern.

Wirkung auf den Körper

Der regelmäßige Verzehr von Spargel wirkt sich positiv auf den Zustand des Körpers aus. Nämlich:

1. Provitamin A verbessert das Sehvermögen und den Hautzustand.
2. Kalzium und Phosphor stärken die Knochen.
3. Eisen und Magnesium sind an der Blutbildung beteiligt.
4. Zink fördert die Wundheilung und verbessert den Zustand des Bindegewebes.
5. Das Gemüse kann einen Menschen beruhigen, da es viel Magnesium enthält.
6. Jod bringt enorme Vorteile für den Körper, insbesondere für Frauen.

Vitamin RR hilft, die Entwicklung von Pellagra zu verhindern. Dies ist eine Krankheit, die durch einen Mangel an Vitaminen im Körper gekennzeichnet ist. Diese Komponente wirkt sich auch positiv auf die Behandlung von Hepatitis, Arteriosklerose und Leberzirrhose aus. Es ist für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit notwendig. Vitamin PP senkt den Blutdruck und trägt zur Entspannung der Blutgefäße bei.

Spargel enthält Folsäure, daher raten Ärzte werdenden Müttern, das Gemüse zu verzehren. Diese Komponente ist für eine normale Entwicklung einer Frau notwendig. Folsäure wirkt sich zudem positiv auf die Blutzellen aus und schützt die Leber vor Erkrankungen.

Das Gemüse enthält grobe Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Spargel wird für den Verzehr von Menschen mit Prostatitis, Diabetes, Schwellungen und Problemen beim Wasserlassen empfohlen. Das Gemüse ist eine hervorragende Ergänzung zur Behandlung.

Video über den Spargelanbau:

Spargel wird auch in der Kosmetik verwendet. Dazu wird sein Saft ausgepresst. Darauf basierende Produkte können die Haut reinigen, weich machen und abgestorbene Zellen entfernen. Daher wird Spargel zur Herstellung kosmetischer Präparate für das Gesicht verwendet. Alle diese Eigenschaften wurden mehrfach nachgewiesen. Einige Wissenschaftler sind jedoch zu dem Schluss gekommen, dass Spargel dabei helfen kann, einen Kater loszuwerden, da er die Leberzellen vor Giftstoffen und Alkoholvergiftungen schützt.

Dies geschieht aufgrund der Reihe von Substanzen, aus denen das Gemüse besteht. Sie bauen die Abbauprodukte alkoholischer Getränke in kurzer Zeit ab. Daher wird empfohlen, dieses Produkt nach und während eines langen Festessens zu verwenden. In den Regalen der Geschäfte kann man eingelegten Spargel sehen. Es wird in kleinen Behältern verkauft.Das eingelegte Produkt behält alle seine wohltuenden Eigenschaften und ist daher genauso wertvoll wie frisch Gemüse.

Es wird empfohlen, es zur Senkung des Blutdrucks und zur Verbesserung der Funktion des Herzens und anderer innerer Organe zu verwenden. Sie sollten dieses Produkt jedoch nicht missbrauchen, da es dem Körper schaden kann. Ärzte raten Menschen mit Magengeschwüren davon ab, Spargel in die Ernährung aufzunehmen. Auch für diejenigen, deren Körper das Produkt nicht verträgt, lohnt es sich, auf dieses Gemüse zu verzichten.

Wirkung von Sojaspargel auf den Körper

Wie wirkt sich Sojaspargel auf den Körper aus? Vergessen Sie nicht, dass es sich um ein Proteinprodukt handelt, das viele Aminosäuren enthält. Es wird häufig zur Vorbeugung von Osteoporose, Herz- und Gefäßerkrankungen sowie Tumorbildung verschrieben.

Ein übermäßiger Verzehr von Sojaspargel ist jedoch nicht erforderlich, da dieser auch dem Körper schaden kann. Oft hat es verursacht Krankheiten innere Organe. Es enthält Phytoöstrogene, die beim schönen Geschlecht Schilddrüsenerkrankungen hervorrufen. Übermäßiger Verzehr kann auch zu Problemen im Fortpflanzungssystem führen.

Wie kocht man ein Gemüse?

Zunächst muss der Spargel geschält werden. Dies geht bequem mit einem Kartoffelschäler. Als nächstes können Sie mit dem Kochen des Gemüses beginnen. Am Ende der Stiele werden kleine Stücke abgeschnitten. Bei dieser Methode wird jeder Spargel gleich lang gemacht. Der untere Teil sollte in Wasser getaucht werden, da er steifer ist.

Die Spitze der Stiele sollte 5 cm über das Wasser hinausragen und wird mit Hilfe von Dampf gar. Bevor Sie den Spargel in die Pfanne legen, binden Sie ihn zusammen und befestigen Sie ein Gewicht am Boden, um den Spargel unten zu halten.

Die Hauptsache ist, das Gemüse nicht zu lange zu kochen, da sonst alle wohltuenden Eigenschaften verloren gehen. Wenn Sie Spargel kochen, müssen Sie seine Bereitschaft überwachen. Zum Kochen dieses Gemüses werden spezielle Utensilien verkauft, die den gesamten Kochvorgang vereinfachen.

Aber nicht jeder hält sich an diese Methode. Sie können die Schoten einfach in einen Behälter mit kochendem Wasser geben und dort kochen. Bei weißem Spargel dauert die Garzeit etwa eine Viertelstunde Vorbereitungenund für Grün – 5-8 Minuten. Wenn das Gemüse richtig gegart ist, lässt es sich leicht mit einer Gabel einstechen und hat einen delikaten Geschmack. Darüber hinaus bringt es dem Körper große Vorteile.