Welche Vorteile hat Weißkohl in der Volksmedizin?

Informationsartikel über die Vorteile von Weißkohl. Über seine wohltuenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften, chemische Zusammensetzung. Bei welchen Krankheiten wird Kohl eingesetzt? Kontraindikationen für die Behandlung mit Kohl. Über die Verwendung durch alte Menschen Kohl Gemüsegarten als Nahrungsmittel wurde durch archäologische Ausgrabungen bekannt. Bereits in der Steinzeit gehörte Kohl zur menschlichen Ernährung.

Der wilde Vorfahre dieser Kulturpflanze ist nicht bekannt; möglicherweise handelte es sich nicht um eine, sondern um mehrere Pflanzenarten aus der Familie der Kreuzblütler, die im Mittelmeerraum verbreitet sind. Weißkohl ist die bekannteste Gartenkohlsorte. Die Pflanze ist zweijährig; die Kohlköpfe, die im Wesentlichen eine veränderte Knospe darstellen, werden als Nahrung verwendet.

Im ersten Jahr bildet Weißkohl selbst einen Kohlkopf; im zweiten Jahr, wenn man den Kohlkopf bis zum Frühjahr aufbewahrt, wirft er Blütenstiele ab, bringt Blüten und Früchte mit Samen hervor. Darüber hinaus ist es nicht notwendig, einen Kohlkopf in die Erde zu pflanzen, um Samen zu gewinnen. Kohl hat der Bevölkerung immer dann geholfen, wenn anderes frisches Gemüse und Obst nicht verfügbar war. Versuchen wir herauszufinden, wie nützlich Weißkohl ist.

Inhalt:

• Chemische Zusammensetzung von Weißkohl
• Weißkohl in der Amts- und Volksmedizin
• So behandeln Sie Kohl mit traditionellen Methoden

Chemische Zusammensetzung von Weißkohl

Der Nährwert und die Vorteile von Kohl hängen vom Gehalt an Nährstoffen und Nährstoffen ab.Wie bei allen Lebensmitteln wird der Nährwert von Weißkohl durch den Gehalt und die Menge der Nährstoffe bestimmt. 100 Gramm Kohl enthalten:

• 1,8 g Protein
• 0,2 g Fett
• 4,7 g Kohlenhydrate

Kohlenhydrate werden durch Monosaccharide und Disaccharide repräsentiert. Diese Menge enthält außerdem knapp 90 g Wasser und 2 g Ballaststoffe. Somit beträgt der Kaloriengehalt von Kohl 28 kcal/100 g. Neben Nährstoffen enthält dieses Gemüse auch Vitamine. Unter ihnen ist Vitamin C von besonderer Bedeutung; 100 g Kohlsalat enthalten etwa 67 % des Tagesbedarfs; und Vitamin K, das in der gleichen Menge Kohl enthalten ist, 63 % der Tagesdosis.

Vitamin C ist für den Körper für das normale Funktionieren aller Systeme notwendig, und Vitamin K ist an der Proteinsynthese beteiligt und für die Blutgerinnung verantwortlich. Zusätzlich zu den genannten Vitaminen enthält Kohl folgende Vitamine:

• A
• UM 2
• UM 6
• UM 9
• E
• RR
• U

Zu beachten ist auch das Vorhandensein von Makroelementen:

• Kalzium
• Kalium
• Magnesium
• Chlor

Kalium in 100 g Kohl enthält etwa 12 % des Tagesbedarfs. Unter den Mikroelementen verdient Kobalt Beachtung, einhundert Gramm Kohl decken ein Drittel des erforderlichen Tagesbedarfs an diesem Element. Auch im Weißkohl Kohl Es gibt:

• Kupfer
• Selen
• Fluor
• Chrom
• Jod
• Eisen

Kohl enthält Sterole, Glucosinolate und andere chemische Verbindungen. Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung kann Kohl zur Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt werden.

Weißkohl in der Amts- und Volksmedizin

Es gibt eine weit verbreitete Meinung, dass ein Mädchen, das große Brüste haben möchte, viel Kohl essen sollte. Natürlich ist diese Aussage eher humorvoll als wahr. Aber es steckt immer noch etwas Wahres darin. Aktuelle Studien zeigen, dass Kohlblätter werden können Verhütung Brustkrebs und verlangsamen sogar das Wachstum von Krebszellen.

Es stellt sich heraus, dass die in den Kohlblättern vorhandenen Glucosinolate in Isothicyanate umgewandelt werden, wenn man ein Kohlblatt kaut oder fein hackt und dabei die Integrität der Zellen zerstört. Diese Umwandlung wird durch das Enzym Myrosinase erleichtert. Es ist in Zellmembranen enthalten. Es sind diese Stoffe, die die Entstehung und das Wachstum von Krebszellen hemmen. Um Krebs vorzubeugen, ist es ratsam, mindestens ein- bis zweimal pro Woche frischen Kohl in die Ernährung von Mädchen und Frauen aufzunehmen.

Video über die Vorteile von Kohl:

Weißkohl ist auch bei folgenden Pathologien angezeigt:

• Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen
• Magen-Darm-Erkrankungen
• Blutungsstörungen
• Hautläsionen
• für Ödeme
• Mastopathie

Wie jedes Medikament hat Weißkohl bestimmte Eigenschaften Kontraindikationen. Zunächst einmal handelt es sich dabei um alle Arten von Darmentzündungen. Bei einer Bauchspeicheldrüsenentzündung sollten Sie Kohl nicht roh essen. In diesem Fall ist es besser, gekochte Blätter zu verwenden. Kohl kann während der Stillzeit mit Vorsicht zum inneren Verzehr verwendet werden. Auch bei der Behandlung von Kohl oder der Verwendung als Nahrungsmittel ist die Verzehrmenge zu beachten.

So behandeln Sie Kohl mit traditionellen Methoden

Um die sexuelle Funktion zu verbessern, ist es ratsam, einen Salat aus frischem Kohl und Meerrettichwurzeln in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es reicht aus, jeden zweiten Tag einen solchen Salat zu essen, damit innerhalb von 10 bis 15 Tagen eine Besserung eintritt. Kohlsaft auf beliebige Weise zubereiten. Nehmen Sie zwei Esslöffel Saft und vermischen Sie ihn mit zwei Esslöffeln Wasser. 1/2 Teelöffel Honig hinzufügen.

Zwei- bis dreimal täglich trinken. Ein sauberes Kohlblatt mit Honig bestreichen und über Nacht auf die erkrankte Drüse auftragen.Sie können auch nur ein Kohlblatt verwenden. Wenn das Blatt schnell welk wird, ersetzen Sie es durch ein frisches.

Wenn das Geschwür auf die herkömmliche Behandlung nicht anspricht, können Sie es mit frisch zubereitetem Weißkohlsaft versuchen. Die Heilung von Geschwüren wird durch das sogenannte Vitamin U oder Anti-Geschwür-Faktor unterstützt. Beim Erhitzen wird das Vitamin zerstört. Trinken Sie Saft eine Stunde vor den Mahlzeiten.

Obwohl Kohl recht viele Vitamine enthält, ist es bei einem Mangel, insbesondere an Vitamin C, besser, Sauerkraut zu verwenden Weißkohl Kohl Durch die natürliche Fermentation erhöht sich der darin enthaltene Vitamin-C-Gehalt um ein Vielfaches. Wir dürfen die Vorteile der Kohllake nicht vergessen. Seine Verwendung trägt dazu bei, das Flüssigkeits- und Salzgleichgewicht im Körper nach Alkoholmissbrauch wiederherzustellen. Bei all dem handelt es sich nicht um eine vollständige Liste der wohltuenden Eigenschaften von Weißkohl.