Merkmale des Anbaus von Champignons zu Hause

Pilze
Marinierte, gebratene, gebackene Champignons sind eine Delikatesse, die kaum jemanden gleichgültig lässt.
Wenn Sie über den Pilzanbau zu Hause nachdenken, sind Informationen über die Besonderheiten des Pflanzens, der Pflege und des Anbaus von Champignons hilfreich.
Inhalt:

Merkmale des Anbaus von Champignons zu Hause

Pilze

Champignon gelten zu Recht als eine der beliebtesten Pilzarten. Sie haben einen angenehmen Geschmack.
Hausfrauen fügen Pilze zu Suppen und Pfannkuchen hinzu und marinieren die Delikatesse auch. Der Anbau von Champignons zu Hause ist ein schwieriger Prozess, aber wenn Sie genug Mühe und Lust aufbringen, wird die Mission erreichbar sein.
Zuerst müssen Sie sich für einen Ort zum Pflanzen von Pilzen entscheiden. Ideal ist ein dunkler, kühler Ort, der eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten kann.
Experten empfehlen, der Wahl des Bodens besondere Aufmerksamkeit zu schenken, da das Ergebnis davon abhängt.
Kompost gilt als die beste Bodenoption für den Anbau von Champignons. Es sollte zu 30 % aus verrottetem Stroh und zu 70 % aus Pferdemist bestehen.
Natürlich können Sie auch andere Humusarten verwenden, zum Beispiel Kuh- oder Geflügelhumus. Allerdings wird der Ertrag leicht sinken.
Substrat für Pilze muss an einem offenen Ort gegart werden, der vor Sonne und Regen geschützt ist.
Natürlich können Sie auch einen geschlossenen Raum nutzen, allerdings kann das ein grausamer Scherz sein – bei der Vergärung von Bodenbestandteilen werden gesundheitsgefährdende Ammoniak- und Kohlendioxide freigesetzt.
Richtige Berechnung der Untergrundbestandteile für eine Fläche von 3 m:
  • 100 Kilogramm Stroh
  • 70 % Mist pro 100 Kilogramm Stroh
  • 2 Kilogramm Harnstoff
  • 2 Kilogramm Superphosphat
  • 8 Kilogramm Gips
  • 3 Kilogramm Kreide
Zuerst müssen Sie sich mit dem Stroh befassen. Das Stroh muss eingeweicht und in 3-4 Schichten ausgelegt werden. Während des Legevorgangs muss jede Strohschicht angefeuchtet werden. In diesem Fall werden etwa 400 Liter Wasser verwendet.
Der nächste Schritt wird die Zugabe von Superphosphat, Kreide und Harnstoff sein. Die Komponenten werden gründlich vermischt und auf die Strohschichten gegeben.
Es ist Zeit, den Kompost zu verbrennen. Nach drei Wochen ist der Kompost fertig. Achten Sie darauf, dass keine überschüssige Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung in den Untergrund gelangt.
Wir haben herausgefunden, dass die Kompostierung der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von Champignons ist zu Hause.
Für eine bessere Kompostverbrennung ist die Verwendung eines speziellen Stapels erforderlich, der eine Höhe von 1,5 Metern erreicht.

Myzel pflanzen – gehen Sie verantwortungsvoll mit dem Prozess um

Champignon

Um eine Ernte zu erzielen, ist es notwendig, hochwertiges, ausgewähltes, steriles Myzel zu verwenden, das in speziellen Labors gezüchtet wird.
In Geschäften finden Sie zwei Arten von Myzel – Getreide und Kompost. Es ist besser, der ersten Option den Vorzug zu geben, da dies das Myzel ist, das zu Hause gut Wurzeln schlägt. Es bedarf keiner besonderen Pflege.
Überprüfen Sie die Qualität des gekauften Myzels.Hochwertiges Getreidemyzel sollte in speziellen Plastiktüten gelagert werden; auf der Tüte sind das Erscheinungsdatum und die Lagerbedingungen anzugeben.
Drücken Sie leicht auf das Myzel. Wenn es zurückspringt, handelt es sich um hochwertiges Myzel, das bei richtiger Pflanzung eine gute Ernte bringt.
Phasen der Myzelpflanzung:
  • Leicht lösen Boden mit einem Rechen
  • Kornmyzel über die Oberfläche streuen
  • Mit Erde bedecken
  • Befeuchten Sie die Stelle mit Wasser
Jetzt kommt die schwierigste Phase des Champignonanbaus. Es ist notwendig, die thermischen, Wasser- und Feuchtigkeitsbedingungen zu beachten. Die ideale Temperatur für Pilze liegt bei 26 Grad Celsius.
Vergessen Sie nicht, dass die Luftfeuchtigkeit 70 % nicht überschreiten sollte. Um die erforderliche Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, empfehlen Experten, eine Lage Zeitungspapier auf den Untergrund zu legen.
Nach 8 Tagen sollte das Substrat mit Myzel mit Erde bestreut werden. Die Deckerde kann aus Torf, Kalk und einem Teil der Gartenerde bestehen.
Außerdem ist es notwendig, die Lufttemperatur auf +17 Grad zu senken. Vergessen Sie nicht die Raumlüftung. Lüften Sie die Räumlichkeiten jedoch vorsichtig, es darf keine Zugluft entstehen.
Wie Sie sehen, erfordert das Pflanzen von Myzel keine besonderen Fähigkeiten und Kenntnisse. Sie müssen jedoch bedenken, dass das Myzel während der Inkubationszeit besondere Pflege erfordert.
Vergessen Sie nicht die richtige Bewässerung, akzeptable Luftfeuchtigkeit und Raumtemperatur.

Es ist an der Zeit, die lang erwartete Ernte einzufahren

Pilze

Der Prozess des Champignonanbaus dauert von der Kompostierung bis zum Erscheinen der ersten weißen Kappen etwa 4 Monate.
Natürlich hängt das Wachstum und die Entwicklung von Pilzen von den Bedingungen ab, die Sie für die „Pilzplantage“ schaffen.
Die Ernte sollte beginnen, wenn der Pilzstiel die 1-Zentimeter-Marke erreicht hat.Der Champignon wird vorsichtig aus der Erde herausgedreht und das Substrat mit Wasser bewässert.
Die Fruchtbildung dauert 7 bis 14 Wochen. In dieser Zeit können 8 Erntewellen geerntet werden . Ein Quadratmeter ergibt etwa 9 Kilogramm Pilze, und Sie werden mir zustimmen, dass das keine schlechte Zahl ist.
Welche Pilze sollte man am besten meiden:
  • Wenn der Stiel oder die Kappe eines Champignons braun wird, entsorgen Sie den Pilz sofort
  • Auch von Wurmpilzen ist der Verzehr abzuraten
  • Vermeiden Sie es, Pilze zu schwärzen
Der Pilzanbau zu Hause ist nicht nur interessant, sondern auch profitabel. Sehr oft werden selbst gezüchtete Pilze auf Märkten verkauft und werden von den Käufern übrigens mehr geschätzt.
Champignons werden zu Hause angebaut und werden Sie mit wunderbarem Geschmack und Aroma begeistern! Landung Diese Pilze könnten nun ein nützlicher Schritt sein.
Video über den richtigen Anbau und die richtige Pflege von Pilzen:
PilzeChampignon

Kommentare

Ich möchte zu Hause Champignons anbauen, aber das Myzel steht nicht in den Regalen unserer Geschäfte!!! Ich wollte über das Internet bestellen, hatte aber Angst. Es ist nicht klar, was sie an den Ort des guten Myzels schicken würden....

Kann mir jemand einen zuverlässigen Verkäufer empfehlen?

Ich habe gesehen, wie das von Freunden gemacht wurde. Für ein paar Kilogramm pro Monat ist die Idee sinnlos. Und es gibt viele verschiedene Nuancen, vor allem beim Myzel, aber auch bei Düngemitteln. Aber aus Sicht der körperlichen Arbeit ist alles nicht sehr stressig.

Wir züchten Champignons im Keller. Es ist praktisch, dass Sie jetzt Phase-2-Kompost kaufen können, der bereits mit Myzel besät ist. Sie schneiden die Plastikfolie ab und legen sie auf das Regal. Sie benötigen wenig Pflege, aber wir bekommen eine Erhöhung unserer Rente)))