Lassen Sie uns herausfinden, welche Pilze auf Baumstümpfen wachsen

Pilze wachsen nicht nur im Myzel, das sich im Boden befindet, sondern auch auf Baumstümpfen und Bäumen. Heute findet man im Wald eine Vielzahl unterschiedlicher Pilze, die in essbare und ungenießbare eingeteilt werden und verschiedene Gebiete als „Wohnort“ wählen. In den meisten Fällen gehören Pilze, die auf Baumstümpfen wachsen, zur Kategorie der Pilze – Saprophyten, deren Nährstoffe die Überreste anderer Mikroorganismen sind.

Inhalt:

Welche Pilze wachsen auf Baumstümpfen?
Pilze auf Baumstümpfen züchten

Welche Pilze wachsen auf Baumstümpfen?

Die bekannten Pilze, die im Volksmund auch Honigpilze genannt werden, wachsen auf Baumstümpfen. Dies sind rote und gelbrote Pilze. Diese Pilze gehören zur Kategorie der Speisepilze und können bedenkenlos gebraten, gekocht oder eingelegt werden. Das Pilzmyzel befindet sich auf ziemlich alten Nadelbaumstümpfen - das sind Fichte und Kiefer.
Noch eins berühmter Pilz, der auch auf dem Stumpf wächst, ist Austernpilz. Die günstigsten Entwicklungsbedingungen schaffen Baumstümpfe wie Linde, Ahorn, Ulme und Espe. Austernpilze können Sie im Herbst, von Mitte September bis Ende Oktober, ernten. Pilze wachsen in großen „Familien“ von mehreren Dutzend Stücken. Austernpilze können gegessen werden, allerdings nur, wenn der Pilz jung ist. Überreife Austernpilze können zu schweren Vergiftungen führen, da sich in ihnen für den Menschen giftige Mikroorganismen zu entwickeln beginnen.
Reife Stümpfe Laubbäume Ideal für das aktive Wachstum und die Vermehrung von Pilzen wie Tigerblatt.Der beste Zeitpunkt für die Ernte einer solchen Pilzernte ist von Mitte Juni bis Ende Oktober. Junge Pilze haben einen ausgezeichneten Geschmack und können gekocht oder gebraten gegessen werden.
Ein weiterer Pilz, der auf Baumstümpfen wächst, ist der Zunderpilz. Wenn der junge Pilz nicht sehr hart ist, kann er gebraten und gegessen werden, da reife und harte Pilze für den menschlichen Körper gefährlich sind.

Pilze auf Baumstümpfen züchten

Heutzutage züchten viele Gärtner auf ihrem Grundstück Pilze und schaffen so künstlich die günstigsten Bedingungen für die Entwicklung von Pilzen. Das Züchten von Pilzen auf Baumstümpfen ist ein recht interessanter Prozess, der mit vielen Besonderheiten und Nuancen behaftet ist. Das gesamte für die Aussaat, Myzelierung und Fruchtbildung notwendige Material wird direkt auf dem Gartengrundstück selbst und nicht im Wald hergestellt.

Um sich die nötigen Voraussetzungen zu schaffen, nutzen Sie am besten Stümpfe junge Laubbäume, dessen Durchmesser zwischen 25 und 70 cm liegt. Die wichtigste Voraussetzung ist, dass der Stumpf sauber ist, das heißt, es dürfen keine fremden Pilze darauf wachsen. Der Prozess der Infektion von Holz mit Pilzmaterial kann zu jeder Jahreszeit durchgeführt werden, am besten eignet sich hierfür jedoch die Zeit von April bis Juni. Für den Prozess der Myzelbildung verwenden Sie am besten Myzel.

Es ist notwendig, Pilze im unteren Teil des Stumpfes zu säen, der an den Boden angrenzt. Wenn Sie Hanf mit großer Höhe verwenden, müssen Sie den Teil säen, der sich in einer Höhe von 4 bis 6 cm über der Erdoberfläche befindet.

Am besten durchführen Aussaatvorgang im September oder Anfang Oktober, da in dieser Zeit das günstigste Wetter für die Myzelbildung herrscht.Damit in solchen Pilzen möglichst schnell Fruchtkörper erscheinen. Wie bei Austernpilzen ist das günstigste Wetter eine Tagestemperatur zwischen 12 und 18 °C, während die Nachttemperatur auf 4 bis 8 °C sinken sollte.

Ein Stumpf kann eine gute Grundlage für Myzel sein, das regelmäßig bis zu 100 Fruchtkörperansätze hervorbringt. Abhängig von den anhaltenden Wetterbedingungen kann die Fruchtzeit des Myzels 30-50 Tage betragen. Bei trockenem und heißem Wetter ist es notwendig, die Stümpfe mindestens zweimal pro Woche gründlich zu gießen.

Pilze, die künstlich auf einen Baumstumpf gepflanzt wurden, können im Durchschnitt bis zu 6-8 Jahre lang Früchte tragen, bevor das Holzsubstrat vollständig zerstört wird. Die maximale Produktivität des Myzels kann im zweiten und dritten Jahr nach der Pflanzung auf einem bestimmten Baumstumpf beobachtet werden. Es ist erwähnenswert, dass Sie neben einer konstanten und guten Pilzernte auch eine schrittweise Zerstörung des Stumpfes erreichen können und am Ende keine Notwendigkeit besteht, ihn zu entwurzeln.

Viele Experten empfehlen, Pilze in Ihrem Garten auf diese Weise zu züchten, indem Sie den Stumpf eines Laubbaums verwenden. Sie können nicht nur empfangen gute Ernte, und zwar den ganzen Sommer über, aber auch Pilze, die unter umweltfreundlichen Bedingungen gezüchtet wurden und sich durch ernährungsphysiologische und medizinische Eigenschaften auszeichnen.

In der Natur gibt es eine Reihe von Pilzen, die nicht im Boden, sondern auf Baumstümpfen wachsen. Dies ist eine kleine Anzahl von Arten, die sich durch ihren hervorragenden Geschmack und ihre wohltuenden Eigenschaften auszeichnen. Solche Pilze können auf der eigenen Fläche künstlich gezüchtet werden.

Lehrvideo über den Anbau von Austernpilzen auf Baumstümpfen:

Kommentare

Ich habe versucht, Austernpilze auf alten Baumstümpfen im Freien zu züchten. Ich kann nicht sagen, dass ich das ernst genommen habe, also war die Ernte angemessen. Und das Schlimme ist, dass das Myzel den Winter nur selten überlebt hat.

Es war einmal, auf einem alten, verdorrten Baum, der in unserem Garten stand, wuchsen unbekannte Pilze, sehr groß, aber sie sahen überhaupt nicht wie Austernpilze aus, wir haben sie nicht gegessen, wir hatten Angst.