Wie kann man Austernpilze zu Hause richtig anbauen?

Wenn gewachsen Pilze Zu Hause können Sie die Ernte das ganze Jahr über ernten, was als zusätzliches Einkommen genutzt werden kann. Aber Hängepilze gelten als teure Delikatesse. Diese Pilze können auch zu Hause wachsen. Aber wie züchtet man Austernpilze zu Hause?

Inhalt:

• Methoden zum Anbau von Austernpilzen
• Regeln für den Anbau von Hängepilzen zu Hause
• Austernpilze auf Baumstümpfen züchten
• Umpflanzen in den Garten

Methoden zum Anbau von Austernpilzen

Der Anbau von Austernpilzen kann auf zwei Arten erfolgen:

• Umfangreich
• Intensiv

Die erste Methode beinhaltet die Nutzung natürlicher Bedingungen, was rentabler ist. Für die Intensivmethode ist es notwendig, eine künstliche Umgebung zu schaffen. Diese Methoden haben einige Nachteile. Wenn Sie Austernpilze unter natürlichen Bedingungen anbauen, können Sie einmal im Jahr eine Ernte erzielen, da dies von der natürlichen Umgebung abhängt.

Wenn Sie die zweite Methode verwenden, müssen Sie mehr Finanzmittel investieren und sich an verschiedene organisatorische Maßnahmen halten Regeln. Viele Menschen züchten Austernpilze unter Kellerbedingungen. Sie können hierfür beide Methoden nutzen. Es hängt von den persönlichen Vorlieben und Fähigkeiten des Besitzers ab.

Regeln für den Anbau von Hängepilzen zu Hause

Diese Pilze können zu Hause gezüchtet werden. Dies erfordert keinen großen Aufwand, befolgen Sie einfach einfache Regeln. Um Austernpilze zu züchten, müssen einige Verfahren durchgeführt werden.

1. Untergrundvorbereitung.Verwenden Sie dazu Stroh, Sonnenblumenschalen, Buchweizenschalen, Maisteile, zum Beispiel Blätter oder Maiskolben. Sie können diese Materialien mit Holzsägemehl kombinieren. Hauptsache, der Untergrund wird nicht beschädigt. Alle Komponenten werden zerkleinert und kombiniert.
2. Myzel kaufen. Dieses Material wird vorverpackt verkauft. Es gibt Pakete mit einem Fassungsvermögen von 1-4 kg. Sie sollten wissen, dass pro 10 kg angefeuchtetem Substrat 300 g Myzel benötigt werden.
3. Wenn Sie mehrere Säcke bepflanzen möchten, müssen Sie zunächst das Substrat abwiegen. Anschließend wird die benötigte Myzelmenge bestimmt.
4. Wärmebehandlung des Substrats. Es ist notwendig, einen großen Behälter vorzubereiten, in dem das zerkleinerte Substrat gekocht wird. Es ist mit Wasser gefüllt.

Sie müssen so viel davon einnehmen, dass die Flüssigkeit die Oberfläche bedeckt. Das Substrat wird 2 Stunden lang gekocht. Anschließend wird die Mischung abgekühlt und überschüssige Feuchtigkeit entfernt. Behälter vorbereiten. Am besten besorgen Sie sich riesige Säcke, die 10 kg angefeuchtetes Substrat fassen. Dies ist jedoch keine zwingende Voraussetzung, da kleinere Pakete verwendet werden können. Sie müssen in einer schwachen Bleichlösung aufbewahrt und nach diesem Vorgang gewaschen werden.

Befüllen von Behältern. Die Beutel werden schichtweise gefüllt: 5 cm Substrat werden gegossen und 0,5 cm Myzel. Sobald der Beutel voll ist, wird er zugebunden und alle 10 cm abgeschnitten.

Inkubation. Gefüllte Beutel werden in einem Reinraum gelassen, die Lufttemperatur sollte 10 Tage lang im Bereich von 18-22 Grad gehalten werden. Es empfiehlt sich, die Behälter aufzuhängen oder auf Gestelle zu stellen. Die Hauptsache ist, dass sich keine Insekten im Raum befinden, aber die Möglichkeit besteht, ihn zu lüften.Wenn die Temperatur des Untergrundes über 30 Grad steigt, muss gelüftet werden. Hierzu können Sie einen Ventilator verwenden. Nach 4 Tagen erscheint im Pilzblock ein Myzel.

Es gleicht einem Überfall. Am 10. Tag wird das Paket mit Myzel überwuchert. Fruchtbildung. Wenn der Beutel mit Myzel überwuchert ist, muss die Temperatur auf 10-15 Grad gesenkt werden. Darüber hinaus lohnt es sich, die Tüten mindestens 8 Stunden am Tag anzuzünden. Die Luftfeuchtigkeit sollte hoch sein, dazu werden Wände und Boden angefeuchtet. Die Hauptsache ist, dass kein Wasser auf die Blöcke gelangt. Nach einiger Zeit werden sie erscheinen Auster Pilze. Nach 2 Wochen werden sie abgeschnitten.

Wiederholte Fruchtbildung. Nach der Ernte muss der Raum gelüftet werden und auf das Erscheinen der zweiten Welle von Hängepilzen gewartet werden. Dies geschieht nach 2 Wochen. Es wird empfohlen, darauf zu achten, dass die Lufttemperatur bei 15 Grad bleibt. Wenn Sie zu Hause Pilze anbauen, können Sie bis zu viermal aus demselben Material ernten. Danach ist ein Wechsel der Blöcke erforderlich, da die Anzahl der Hängepilze merklich abnimmt.

Austernpilze auf Baumstümpfen züchten

Diese Methode nimmt mehr Zeit in Anspruch, aber ihre Umsetzung erfordert ein Minimum an Geld. Die Ernte kann nur während der Pilzsaison erfolgen, da diese von den Wetterbedingungen abhängt. Noch im Winter Es ist notwendig, die Stümpfe vorzubereiten. Sie müssen eine gesunde Rinde haben, die nicht mit Schimmel bedeckt ist. Die Stümpfe sollten zur Lagerung an einem trockenen Ort aufbewahrt werden.

Video über den Anbau von Austernpilzen:

Vor dem Einbringen von Pflanzmaterial werden die Stümpfe 3 Tage lang eingeweicht. Diese Methode erhöht die Luftfeuchtigkeit, was für zukünftige Myzelien wichtig ist. Im Mai sollten Stümpfe mit Myzel nach draußen gebracht werden.Zu diesem Zeitpunkt ist die Frostgefahr bereits verringert. Die Aussaat von Myzel erfolgt mit unterschiedlichen Methoden.

Die Stümpfe sind perforiert. Die Tiefe der Löcher sollte bis zu 6 cm betragen und ihr Durchmesser sollte 10 mm betragen. In diese Löcher wird Myzel gegossen und dann werden sie mit Klebeband oder Moos abgedeckt. Um Austernpilze auf diese Weise anzubauen, müssen Sie Myzel in Körnern kaufen. Werden Stäbchen verwendet, werden diese in die Löcher gesteckt und mit Plastilin verschlossen. Aus dem Stamm wird eine Scheibe geschnitten, die eine Dicke von 3 cm hat.

Das Myzel wird am Ende des Stumpfes platziert und dann mit dieser Scheibe bedeckt. Um eine gute Befestigung zu gewährleisten, wird es mit Nägeln eingeschlagen. Manche Leute bauen aus Baumstümpfen eine Pyramide. Auf jedes Ende wird eine 2 cm dicke Myzelschicht aufgetragen Aussaat, müssen Sie die Stümpfe in den Keller bringen, wo die Temperatur 15 Grad betragen sollte. Wenn die ersten beiden Methoden verwendet werden, wird der Hanf horizontal verlegt.

Danach müssen sie mit Folie oder Tüten abgedeckt werden. Wenn die zweite Methode verwendet wurde, wird die Pyramide vertikal platziert. Der entstandene Hohlraum und die Oberseite werden mit nassem Sägemehl gefüllt. Diese gesamte Struktur ist mit Folie umwickelt, um die Feuchtigkeit zu speichern.

Umpflanzen in den Garten

Der vorbereitete Hanf sollte weitere 3 Monate im Keller aufbewahrt werden, bis der Mai kommt. In dieser Zeit treten keine Fröste mehr auf, was sehr wichtig ist. In regelmäßigen Abständen ist es notwendig, den Raum, in dem die Stümpfe liegen, zu lüften und die Luft zu befeuchten. Sobald ein weißer Belag entsteht, können Sie die Holzscheite nach draußen bewegen.

Es lohnt sich, einen geeigneten Platz für Baumstümpfe im Garten zu wählen. Dazu sollten Sie einen schattigen Bereich wählen. Aus diesem Grund werden sie oft in der Nähe von dicht belaubten Bäumen platziert, die sie vor der sengenden Sonne schützen.

Zuerst werden Löcher gegraben, dann werden angefeuchtete Blätter darin ausgelegt und Baumstämme platziert. Sie sollten 15 cm tief im Boden liegen. Der Abstand zwischen den einzelnen Stümpfen sollte etwa 0,5 m betragen. Als nächstes sollten nur minimale Wartungsarbeiten durchgeführt werden. Es ist systematisch notwendig, den Boden in der Nähe der Stümpfe zu befeuchten. Ende August oder September erscheinen Austernpilze. Bei warmem Wetter erfolgt die Ernte vor Ende des Herbstes.

Wenn der Winter naht, lohnt es sich, Ihre Holzscheite vor der Kälte zu schützen. Dazu werden sie mit Laub und Stroh abgedeckt. Über mehrere Jahre hinweg treten Hängepilze systematisch auf Baumstümpfen auf. Die meisten von ihnen werden im 2. und 3. Jahr sein. Verwenden Sie eines davon Methoden, können Sie Austernpilze ganz einfach zu Hause züchten. Die Hauptsache ist, einfache Regeln zu befolgen.