Welche Vorteile haben geröstete Sonnenblumenkerne, Kaloriengehalt des Produkts?

Einige Obst- und Gemüsesorten kamen erst nach der Entdeckung Amerikas durch Kolumbus in Europa auf. Erst im 16. Jahrhundert hatten die Europäer die Möglichkeit, es zu probieren Mais, Tomaten, Kartoffeln und Sonnenblumen.

Lassen Sie uns herausfinden, welche Vorteile geröstete Sonnenblumenkerne haben und wie aufwändig es ist, ein auf dem eigenen Grundstück angebautes Produkt zu genießen.

Inhalt:

1. Eine kleine Geschichte der Pflanze
2. Über Sonnenblumen und ihren Anbau
3. Vorteile von gerösteten Sonnenblumenkernen
4. Wie hoch ist der Kaloriengehalt von frittierten Samen?
5. Was ist der Schaden durch den Verzehr von Samen, Kontraindikationen für die Verwendung?
6. Welche Samen sind gesünder, geröstet oder roh?

Eine kleine Geschichte der Sonnenblumenpflanze

Die Indianer, die damals in Amerika lebten, riefen an Sonnenblume eine sonnige Blume aufgrund ihrer leuchtend goldenen Farbe. Obwohl Sonnenblumen in dieser Gegend schon seit langem angebaut wurden, wurden sie nicht als zum Verzehr geeignetes Gemüse wahrgenommen; daher wusste niemand etwas über die wohltuenden oder schädlichen Eigenschaften der frittierten Samen.

Indianerstämme verwendeten nur Pollen und Blütenblätter der Pflanze; sie waren Teil von Tätowierfarben zur Behandlung von Fieber, das damals sehr verbreitet war. Pollen wurden auch zur Herstellung einer Zusammensetzung verwendet, die hilft, die Folgen giftiger Schlangenbisse zu lindern.

Nachdem Sonnenblume auf europäischem Territorium auftauchte, fingen sie auch nicht sofort an, es zu essen. Lange Zeit war sie lediglich eine Pflanze zur Schaffung besonderer Dekorationen in Gärten und Gewächshäusern.

Im Laufe der Zeit wagten es einige recht neugierige Personen, die Samen zu probieren. Um einen ausdrucksstärkeren Geschmack zu erzielen, wurden die Samen getrocknet und einer Wärmebehandlung, also dem Frittieren, unterzogen.

Über Sonnenblumen und ihren Anbau

Sonnenblume Es ist eine einjährige Pflanze und trägt Früchte mit einer ziemlich großen Blüte. An seinem Stiel erscheinen manchmal zusätzliche Blütenstände, die jedoch praktisch keine Samen enthalten und deren Größe sich erheblich vom Hauptblütenstand unterscheidet.

Sonnenblumen werden sehr oft auf Privatgrundstücken als Zierpflanze oder landwirtschaftliche Nutzpflanze gepflanzt. In jedem Fall dienen sie als Dekoration für den Garten, aber auch auf kleiner Fläche kann man eine sehr gute Ernte erzielen.

Die Hauptsache ist zu wissen, welche Sorte und wann gepflanzt werden muss. Sonnenblume ist eine ziemlich unprätentiöse Pflanze, die sowohl Temperaturabfälle in der Frühlingsnacht als auch Trockenheit problemlos verträgt.

Es ist jedoch erwähnenswert: Um schöne und große Samen zu ernten, muss der Pflanze während ihrer gesamten Wachstumsphase genügend Aufmerksamkeit geschenkt werden:

• Um diese Ernte anzupflanzen, müssen Sie zunächst Vorbereitungen treffen Boden, das heißt, zu düngen.
• Während der gesamten Wachstumsphase müssen Sie zeitnah und qualitativ hochwertig produzieren Bewässerung.
• Wir sollten das mögliche Auftreten von Schädlingen nicht vergessen, die sowohl der Pflanze selbst als auch der zukünftigen Ernte irreparablen Schaden zufügen können.

Es ist ratsam, Mittel zur Bekämpfung im Fachhandel und nur nach Rücksprache mit dem Verkäufer zu kaufen.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt von frittierten Samen?

Und jetzt ist es an der Zeit, über den Nutzen des angebauten Produkts zu sprechen. Kaloriengehalt Geröstete Sonnenblumenkerne sind recht hoch und liegen bei etwa 700 kcal pro 100 Gramm.

Aber die Menge an Mikroelementen und Vitaminen in ihrer Zusammensetzung ist selbst mit den von Apothekern speziell in Komplexen ausgewählten Nahrungsergänzungsmitteln und Vitaminen nicht zu vergleichen.

Darüber hinaus ist der Verzehr eines Naturprodukts, also von Samen, viel gesünder als von Chemikern hergestellte synthetische Medikamente.

Sonnenblumenkerne enthalten folgende Vitamine:

• Vitamin A – wirkt sich positiv auf Sehkraft, Haut, Haare und Nägel aus;
• Vitamin E – gilt als eines der stärksten natürlichen Antioxidantien und normalisiert die Funktion des Herzmuskels (es reicht aus, nur 50 Gramm des Produkts pro Tag zu sich zu nehmen, um den menschlichen Körper mit der notwendigen Menge an Vitamin E zu versorgen);
• Vitamin B – hilft, die Haut in einem normalen Zustand zu halten, beugt Schuppenbildung vor und hilft bei Schlaflosigkeit und Depressionen;
• Vitamin D ist für das ordnungsgemäße Wachstum der Knochen und des gesamten Skeletts unverzichtbar.

Das in den Samen enthaltene Protein enthält eine große Anzahl an Aminosäuren, die ein normales Säure-Basen-Gleichgewicht aufrechterhalten und den Fettstoffwechsel normalisieren. Zusätzlich zu allem, was oben beschrieben wurde, enthalten die Samen viele Mikroelemente, Kohlenhydrate und Säuren.

Vorteile von gerösteten Sonnenblumenkernen

Wenn Sie über die Nützlichkeit des Produkts sprechen, denken Sie an Folgendes:

• Erstens: Frittiertes essen Samen fördert die Aktivierung der Gehirnaktivität und steigert deren Leistungsfähigkeit deutlich.
• Zweitens normalisiert es den Stoffwechsel im menschlichen Körper.
• Drittens wirkt es sich positiv auf die Insulinproduktion aus.
• Viertens ist es ein Stimulans für die Hämoglobinproduktion.
• Fünftens hilft es, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Was ist der Schaden durch den Verzehr von Samen, Kontraindikationen für die Verwendung?

Neben allen Vorteilen des Verzehrs von Sonnenblumenkernen gibt es auch wissenswerte Nachteile. Die häufige Anwendung in großen Mengen kann den Zahnschmelz erheblich verformen und verdunkeln.

Das Produkt umfasst außerdem: Spurenelement wie Cadmium, das in bestimmten Mengen für den Menschen schädlich sein kann. Auch auf den Zustand von Darm und Magen haben die Samen keinen sehr guten Einfluss. Ihr hoher Fettgehalt führt oft zu Sodbrennen.

Der hohe Kaloriengehalt und der hohe Nährwert können Sie zu Ihrem Vorteil nutzen. Beispielsweise kann eine kleine Menge Samen als Mittagssnack verzehrt werden.

Aber es ist sofort erwähnenswert, dass diese Art der Praxis nicht alltäglich werden sollte. Vor allem bei Frauen kann es nach sehr kurzer Zeit zu Fettdepots auf der Figur kommen.

Der erhöhte Fettgehalt ordnet das Produkt in die Kategorie der schwer verdaulichen Elemente ein. Daraus können wir schließen: Der Verzehr von Samen am Nachmittag und während einer Diät ist nicht ratsam.

Welche Samen sind gesünder: geröstet oder roh?

Der Verzehr sowohl gerösteter als auch roher Samen ist wohltuend für den Körper und wird von qualifizierten Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Die Hauptsache ist, in der ersten Tageshälfte zu wissen, wann man aufhören und darauf klicken muss.

Das Produkt kann auch als zusätzliche Zutat beim Backen von Backwaren und bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden, um einen einzigartigen, pikanten Geschmack zu verleihen.

Kürbiskerne werden oft erwähnt, wenn von Samen die Rede ist. Tatsächlich sind Kürbiskerne viel gesünder als Sonnenblumenkerne.

Zum Beispiel Fette in Kürbis Das Produkt enthält nur 20 % des Gesamtinhalts und deutlich mehr Kohlenhydrate, etwa 50 %.

Erwähnenswert ist auch, dass Kürbis keine so schädlichen Spurenelemente wie Cadmium enthält. Und ihre Zusammensetzung, reich an Kohlenhydraten, Fetten, Säuren und Ballaststoffen, macht sie unverzichtbar und unverzichtbar in der Ernährung von Kindern und schwangeren und stillenden Frauen.

Weitere Informationen zum Nutzen und Schaden von Sonnenblumenkernen finden Sie im Video: