Methoden zum Züchten von Steinpilzen zu Hause

Steinpilze
Der Steinpilz ist im Gegensatz zu anderen Pilzen einer der köstlichsten und aromatischsten. Steinpilze wachsen meist unter Bäumen. Um zu vermeiden, in den Wald zu gehen, um Pilze zu sammeln, züchten Sie weiße Pilze Pilz möglich in einem Ferienhaus. Dazu sollten die gleichen natürlichen Bedingungen geschaffen werden.
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Wählen Sie einen Ort zum Pflanzen von Steinpilzen

Steinpilze oder Steinpilze bevorzugen trockene Böden mit guter Drainage – lehmig oder sandig. Wenn in Ihrem Sommerhaus Eiche, Fichte oder Birke wachsen, können Sie sicher einen Platz zum Anpflanzen von Steinpilzen vorbereiten. Am besten wächst man in Gebieten mit mäßiger Luftfeuchtigkeit und ausreichend Sonnenlicht. Es ist zu beachten, dass der Steinpilz nicht neben Farnen und einigen anderen Pflanzenarten wächst.
Steinpilz
Alle diese Bedingungen müssen beachtet werden, wenn Sie in Ihrem Ferienhaus Steinpilze züchten möchten. Die Pflanzung kann von Mai bis September erfolgen. Das Myzel sollte gesund und reif gewählt werden. Wenn unter einer Birke ein Pilz gefunden wird, empfiehlt es sich, ihn unter einer Birke in der Datscha zu pflanzen. In seltenen Fällen wurzelt ein unter einer Birke gefundener Pilz darunter Eiche oder Fichte. Sie können Steinpilze zu Hause auf zwei Arten züchten: aus Myzel und mit Kappen.

Züchten und Vermehren von Steinpilzen aus Myzel

Um Steinpilze zu züchten, müssen Sie Pilzmyzel im Internet kaufen.Wenn das Myzel nach Ammoniak riecht, wird die Verwendung dieses Pflanzmaterials nicht empfohlen. Die normale Farbe des Myzels ist orange mit gelblicher Tönung. Normalerweise reicht eine Packung für einen Baum. Auch hier wird die oberste Schicht entfernt, anschließend wird ca. 2 cm dick Kompost eingebracht. Die nächste Schicht ist Myzel. Es empfiehlt sich, es im Schachbrettmuster zu verlegen. Anschließend mit der entfernten Erdschicht abdecken und gut wässern. Um die Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten, bedecken Sie den Boden mit etwa 20–30 cm Stroh.
Es ist darauf zu achten, dass das Myzel nicht austrocknet. Bewässern Sie den Bereich nach Bedarf. Im Sommer sollte reichlich gegossen werden. Um die Keimwahrscheinlichkeit zu erhöhen, kann dem Wasser Dünger aus Mikroorganismen zugesetzt werden. Um das Myzel vor Frost zu schützen, müssen Sie die Pflanzstelle mit Moos, Laub oder Stroh bedecken. Wenn das Myzel Wurzeln schlägt, dann Pilze kann in einem Jahr gesammelt werden. Pilze werden normalerweise innerhalb von 3-4 Jahren geerntet.
Steinpilze
Nach dieser Zeit können Sie mit dieser Methode weiterhin Pilze züchten.

Besonderheiten der Steinpilzvermehrung mittels Sporen

Es ist notwendig, die Kappen der Steinpilze im Wald zu sammeln und sie 2 Stunden lang in Wasser einzuweichen. Es empfiehlt sich, große Exemplare mit einem Durchmesser von mehr als 10 cm zu wählen, anschließend Zucker ins Wasser zu geben, zu vermischen und die Kappen mit den Händen zu kneten. Für 10 Liter Wasser benötigen Sie 50 g Zucker. Raffinierter Zucker wird nicht empfohlen. Werden beim Aufbrechen Insektenlarven gefunden, muss die Kappe nicht weggeworfen werden. Es kann auch als Pflanzmaterial verwendet werden. Neben Zucker können Sie auch Alkohol verwenden. Für einen 10-Liter-Eimer Wasser benötigen Sie 3-4 Esslöffel Alkohol. Voraussetzung ist die Zugabe zum Wasser vor den Kappen.
Während das Myzel infundiert, sollte der Boden vorbereitet werden.Entfernen Sie dazu etwa 20 cm der obersten Schicht neben dem Baum Boden. Dies sollte sehr sorgfältig erfolgen, um die Wurzeln des Baumes nicht zu beeinträchtigen. Vor dem Einpflanzen von Myzel muss der Boden mit einer Desinfektionslösung behandelt werden.
Sie können einen Sud aus schwarzem Tee verwenden oder Eichenrinde in der Apotheke kaufen und einen Sud zubereiten. Für einen Baum benötigen Sie etwa 2-3 Liter gekühlte Lösung. Schwarzen Tee (50-100 g) mit heißem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen. Auf die gleiche Weise wird ein Sud aus Eichenrinde zubereitet. Sie benötigen 30 g Eichenrinde pro 1 Liter Wasser. Als nächstes gießen Sie das Süßwasser unter den Baum und bedecken ihn mit Erde. Gießen Sie dann reichlich Wasser – 4–5 Eimer pro Baum. Die Bodenfeuchtigkeit, insbesondere im Sommer, sollte erhalten bleiben. Im Winter empfiehlt es sich, die Erde abzudecken und im zeitigen Frühjahr zu entfernen. Wenn es richtig gemacht wird Landung, dann können Sie in der nächsten Saison Pilze sammeln.

Andere Möglichkeiten, Steinpilze zu züchten

Um Steinpilze auf dem Land anzubauen, wird normalerweise eine der oben genannten Methoden verwendet. Sie können auch andere Methoden verwenden. Die erste Methode: Graben Sie eine kleine Myzelfläche im Wald aus und legen Sie sie auf die vorbereitete Fläche. Die Pflege ist in diesem Fall nicht anders. Die zweite Methode: Nehmen Sie reife Steinpilzkappen und hacken Sie sie. Als nächstes sollten Sie es zum Trocknen an einen warmen und trockenen Ort stellen. Danach die getrocknete Masse vorsichtig auslegen, verdichten und wässern. Die dritte Methode: Bereiten Sie einen Pilzaufguss vor und gießen Sie ihn, beginnend am Stamm, darüber. Viele Menschen züchten Steinpilze in einem Gewächshaus. Es ist sehr wichtig, den Boden für die Pflanzung vorzubereiten. Als Boden benötigen Sie Wald- und Gartenerde. Neben dem Pilz sollten Sie auch die Erde mitnehmen, in der er gewachsen ist. Etwas Sägemehl und Mist hinzufügen und gut vermischen.
In diesem Zustand sollte die Bodenmischung eine Woche lang in einem abgedunkelten Raum aufbewahrt werden. Gießen Sie es anschließend in eine Kiste, pflanzen Sie das Myzel ein und stellen Sie es in ein Gewächshaus. Bei dieser Anbaumethode muss der Boden gut durchfeuchtet sein. Stellen Sie dazu alle 1,5 Meter einen Behälter mit Wasser auf. Für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung der Pilze sollte auf eine konstante Luftzirkulation geachtet werden. Es ist notwendig, entweder regelmäßig zu lüften oder für Belüftung zu sorgen. Um zu verhindern, dass die Sonnenstrahlen auf die Pilze fallen, sollte der Bereich, in dem sich die Pilze befinden, mit dunkler Agrofaser abgedeckt werden. Steinpilze fühlen sich an halbdunklen Orten wohler. Bei der Wahl der einen oder anderen Methode zum Anbau von Steinpilzen im SommerhausEs sollen günstige Rahmenbedingungen geschaffen und regelmäßig aufrechterhalten werden. Nur so kann eine gute Ernte erzielt werden.
Video über den Anbau von Steinpilzen zu Hause:
SteinpilzPilz

Kommentare

Nun, ich kann einfach nicht glauben, dass ein solcher Pilz der ersten Kategorie, man könnte sagen, der König der Pilze, zusammen mit Safranmilchpilzen und Milchpilzen, auf dem eigenen Grundstück angebaut werden kann! Manchmal weigern sich sogar so einfache und anspruchslose Pilze wie Champignons, man könnte sagen, einfache „harte Arbeiter“ im Pilzreich, hartnäckig zu wachsen. Und hier ist er so wählerisch und wichtig! Du wirst ihn im Wald treffen, Freude für den ganzen Tag – sein Hut ist schief, dick, wichtig... Aber ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Natürlich möchte ich diese Pilze ständig in meinem Speiseplan haben, ich weiß, dass einige Bauern sie tatsächlich anbauen, aber es wird schwierig sein, auf meinem Grundstück einen Platz dafür zu finden.

Champignons sind manchmal schwieriger zu züchten als Steinpilze – sie sind dennoch eher an wilde, ungemütliche Bedingungen gewöhnt.Obwohl ich Champignons auch in freier Wildbahn auf Weiden gesehen habe, sind sie nicht schlechter als im Laden gekaufte, nur natürlich größer. Aber ohne Erfahrung mit Pilzen ist es besser, zunächst Myzel zu kaufen und nicht nach einem weißen Pilz zur Vermehrung durch Sporen im Wald zu suchen. Oft wachsen dort Doppelpilze des Steinpilzes – Gallenpilz, Gesprenkelter Eichenpilz, Gal-Steinpilz, Teufelspilz, Schöner Steinpilz – und sie sind giftig. Echter Steinpilz verfärbt sich beim Brechen nicht und riecht angenehm.