Zwiebelsorten: Beschreibung, Auswahl, Pflanzung

Verbeuge dich vor dem Federwachstum
Die Zwiebel ist eine krautige Pflanze aus der Gattung der Zwiebeln, zu der mehrere essbare und dekorative Arten gehören. Es ist von großer Bedeutung in der Küche und in der Volksmedizin.
Bei der Zubereitung von Gerichten wird sowohl der unterirdische Teil verwendet – die Zwiebel, die in ihrer Form einer Rübe ähnelt, daher der Name Zwiebel, als auch die oberirdischen grünen Blätter, die meist eine schmale röhrenförmige oder schmale flache Form haben und so aussehen lange Federn.
Inhalt:

Arten und Sorten von Zwiebeln für den Anbau

Verbeuge dich vor dem Federwachstum

Die beliebteste und am weitesten verbreitete Art Zwiebeln auf Gemüse ist der Zwiebel-Batun. Es hat einen gut entwickelten Bodenteil, der durch lange röhrenförmige Blätter mit einer Höhe von bis zu 1 m dargestellt wird.
Die Blätter der Zwiebel ähneln den Blättern der Zwiebel, sind jedoch hinsichtlich des Vitamin- und Nährstoffgehalts überlegen. Es wächst mehrere Jahre an einem Ort.
Der Zwiebelanbau erfolgt in zwei Zyklen: Aussaat von Samen und Einpflanzen von Zwiebeln (Sets).
Um Frühlingszwiebeln zu gewinnen, können Sie entweder die Federn aus den Zwiebeln herausdrücken oder spezielle Zwiebelsorten auf die Federn pflanzen.

Sorten von Zwiebel-Batun

  1. Ural-Familie - winterharte Sorte für die Zwischensaison, gibt eine grüne Ernte 25 Tage nachdem die grünen Blätter zu wachsen beginnen. Sie erreicht eine Höhe von 35 cm bis 50 cm, der Geschmack ist halbscharf, die Blätter sind zart. Die Sorte ist produktiv und produziert mehr als 7 kg pro Quadratmeter und Saison. Die Sorte ist frostbeständig und wird nur durch Teilen des Busches vermehrt.
  2. Seryozha ist eine frühe Zwiebelsorte - Batun.Hat eine gute Winterhärte. Die Blätter sind gerade, graugrün gefärbt und mehr als einen halben Meter lang. Der Geschmack ist halbscharf.
  3. Semiletka ist eine Zwischensaisonsorte, die sich für den Anbau auf privaten Farmen sowohl für den persönlichen Bedarf als auch für den Verkauf eignet.
  4. Mai – mittelspätes Zwiebel-Batun. Eine gute Sorte sowohl für den persönlichen Gebrauch als auch für den Anbau auf zum Verkauf stehenden Bauernhöfen.

Grundlegende Techniken für den Batun-Anbau

Einige Zwiebelsorten können durch Teilung des Strauchs im Frühjahr oder Frühsommer vermehrt werden. Die Zwiebeln werden bis zu einer Tiefe von 3 cm gepflanzt, der Abstand zwischen ihnen beträgt bis zu 25 cm. Samen säen produziert Anfang Mai.
Es ist zu beachten, dass 1 g etwa dreihundert Samen enthält und die Ernte sehr dicht ausfallen kann. Daher müssen sie ausgedünnt werden. Im Juli können Sie die Blätter für die Begrünung abschneiden, sie wachsen bis zum Herbst wieder nach. Im Herbst wird das Grün nicht geschnitten.
Im nächsten Jahr, sobald das Blatt zu wachsen beginnt, kann die erste Ernte nach 25 Tagen geerntet werden, die zweite nach 55 Tagen.

Zwiebelschnitt

Schnittlauch – Zwiebeln – ist eine weitere Zwiebelsorte, die wegen ihres Grüns angebaut wird, obwohl auch kleine falsche Zwiebeln mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm gegessen werden. Das erste Grün erscheint unmittelbar nach der Schneeschmelze und hat einen sehr delikaten Geschmack.
Sorte Böhmen - produktiver mehrjähriger Schnittlauch - Zwiebeln. Wächst bis zu fünf Jahre an einem Ort. Der erste Grünschnitt erfolgt drei Wochen nach Beginn Nachwachsen grüner Blätter.
Chemal ist eine scharfe Zwiebelsorte, deren Ernte sich für die Massenernte im Jahr nach der Pflanzung eignet. Im Frühjahr wird es vollständig entfernt. Nur die Uterusbüsche sind übrig.
Honigpflanze – bringt etwa 90 Tage nach Beginn des Nachwachsens eine Ernte. Der Geschmack von Grünzeug ist halbscharf. Geeignet für den Anbau in privaten Farmen.Die Technologie für den Schnittlauchanbau ähnelt der Technologie für den Trompetenanbau.
In den ersten Pflanzjahren müssen Schnittlauch und Zwiebeln regelmäßig gejätet werden, später bilden sie einen dichten Rasen. Wie alle Zwiebeln bevorzugt sie einen gut gedüngten Boden mit organischen Stoffen und Mineraldüngern.

Schalotte

Zwiebel-auf-Feder-Ergebnis

Schalotten sind eine Zwiebelsorte, die viele kleine, miteinander verwachsene Zwiebeln bildet, die als Samenmaterial für die nächste Saison dienen. Es wird hauptsächlich als zweijährige Kulturpflanze als Grünpflanze angebaut. Die Blätter werden mehrmals pro Saison geschnitten.

Für den Eigenheimbetrieb werden folgende Sorten empfohlen:
Schleimzwiebeln werden als Grünpflanze angebaut, die sie fast unmittelbar nach der Schneeschmelze produzieren, und werden als erstes Gartenkraut geschätzt.
Empfohlene Sorten:
  • Führer
  • breitblättrig
  • Grün
  • Zwerg
  • Weißrussisch
Eine besondere Eigenschaft der Schleimzwiebel ist die Ansammlung von Schleimsaft im Inneren der Blätter. Nachdem Sie im Herbst einen Zwiebelstrauch aus dem Gartenbeet ausgegraben haben, können Sie ihn in einen Blumentopf verpflanzen und den ganzen Winter über eine grüne Ernte auf der Fensterbank einfahren.

Bärlauch - Bärlauch

Abgesehen von den oben genannten Arten und Sorten von Zwiebeln gibt es Bärlauch, dessen flache Blätter im Aussehen wenig Ähnlichkeit mit einer Zwiebelfeder haben und der Geschmack und Geruch von Bärlauch dem Knoblauch sehr ähnlich ist, obwohl Bärlauch auch eine ist Zwiebelsorte. Junge Blätter werden als Nahrung verwendet.
Alle Arten von Zwiebeln, die wegen ihres Grüns angebaut werden, werden hauptsächlich im Freiland angebaut. In geschlossenen Gewächshäusern oder Gewächshäusern verwenden sie eine Methode, um Gemüse aus Zwiebelsorten zu pressen.

Zwiebelsorten zur Gewinnung grüner Federn

Viele Hausfrauen züchten Zwiebeln auf der Fensterbank, indem sie eine gewöhnliche Zwiebel ins Wasser legen. Eine ähnliche Technik wird in Gewächshäusern verwendet, wo Zwiebelgrün mittels Hydrokultur hergestellt wird. Dies ist viel rentabler als das Pflanzen von Zwiebeln, um das Grün in den Boden zu drücken.
Gewächshausbetriebe nutzen beide Methoden Grün bekommen aus Zwiebeln. Das Pflanzmaterial sind in diesem Fall Zwiebeln - Auslese, also kleine, aus Zwiebeln - Rüben ausgewählte Zwiebeln.
Die besten Sorten dafür sind:
  • Strigunowski
  • Rostowski
  • Arsamas
  • Mstersky
  • Union
  • Bessonowski
Aus einer Zwiebel kann mehrmals Grün geschnitten werden, in der Regel erfolgt dies zwei- bis viermal. Anschließend wird eine neue Charge Zwiebeln gepflanzt. Der Schnitt erfolgt, nachdem die Blätter eine Länge von 35 - 40 cm erreicht haben.
Es sollte gesagt werden, dass der Anbau von Zwiebeln für zum Verkauf stehendes Gemüse sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland zu einem zusätzlichen Familienunternehmen werden kann, da Vitamingrün zu jeder Jahreszeit in der Bevölkerung gefragt ist.
Zwiebel-auf-Feder-ErgebnisSchleife auf Feder