Welches ist das gesündeste Vitamin in einer Birne? Wie viele Vitamine enthält eine Birne?

Einer der häufigsten Gartenbäume ist Birne. Man findet ihn häufig in den Gärten privater Haushalte. Und sein Geschmack ist nicht mit den Früchten anderer Gartenpflanzen vergleichbar.

Birnen haben nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern sind auch gesund – ein wunderbares Diät- und Multivitaminprodukt. Reife Früchte haben saftiges, süßes Fruchtfleisch mit einem unbeschreiblichen Aroma.

Es wird angenommen, dass ein starker Geruch auf einen hohen Nährstoffgehalt hinweist Obst. Im alten China symbolisierte der Birnbaum Langlebigkeit. Neben dem wunderbaren Geschmack müssen Sie wissen, welche Mikroelemente und Vitamine in Früchten enthalten sind und welche Vorteile sie für den Körper haben können.

Inhalt

1. Eine kleine Geschichte der Pflanze
2. Nützliche Komposition
3. Vorteilhafte Eigenschaften
4. Kontraindikationen

Eine kleine Geschichte der Pflanze

Erste Erwähnungen von Birnen stammen aus der prähistorischen Zeit. Es gibt kein genaues Datum, wann genau die Menschen begannen, diese Frucht als Nahrungsmittel zu verwenden. Basierend auf den Aussagen historischer Quellen können wir schließen, dass die Birne seit fast dreitausend Jahren existiert. Sein Vorkommen wurde in der Schweiz und in Italien nachgewiesen. Homer beschrieb die Früchte des Birnbaums in seinem unsterblichen Gedicht „Die Odyssee“.

In der Antike wussten die Perser und Römer, wie man Birnbäume züchtet und anbaut. Dank ihnen wurden die Pflanze und ihre Früchte auf dem europäischen Kontinent berühmt.

Die ersten Informationen über diese Pflanze in Russland stammen aus der Zeit, als Iwan der Schreckliche regierte.

Nützliche Komposition

Wenn wir ein Stück saftiges Fruchtfleisch abbeißen, denken wir oft: Welche Vitamine sind in der Birne enthalten?

Um diese Frage zu beantworten, möchte ich die darin enthaltenen Vitamine auflisten Früchte.

Wenn wir also Birnen essen, gelangen Vitamine in den Körper:

• A,
• Gruppen B – B1, B2, B5, B6, B9,
• MIT,
• E.

Wie Sie sehen, enthält die Frucht ein breites Spektrum an Vitaminen.

Dies wirft eine logische Frage auf: Welche Vitamine sind enthalten? Birne enthält mehr? Natürlich ist der Vitamingehalt bei jedem unterschiedlich. Den ersten Platz belegt Vitamin C. Seine Menge in 100 Gramm des Produkts beträgt 5 Milligramm!

Den zweiten Platz belegt Vitamin E mit 0,4 Milligramm und an dritter Stelle B5 mit 0,05 Milligramm.

Es stellt sich sofort die nächste Frage: Welche Vorteile haben die in der Birne enthaltenen Vitamine für den Körper?

Schauen wir uns an, warum sie nützlich sind:

• A – Retinol ist ein starkes Antioxidans, trägt zur Verbesserung der Immunität bei, ist für das Haar- und Nagelwachstum notwendig, verbessert das Sehvermögen in der Dämmerung und beschleunigt die Prozesse der Phagozytose;
• B1 – Thiamin – ein Pep-Vitamin – notwendig für die Produktion von Neurotransmittern, unterstützt die Gesundheit des Herzens und der inneren Organe;
• B2 – Riboflavin – ist für die Bildung roter Blutkörperchen, neuer Nervenzellen und deren Verbindungen sowie für die Eisenaufnahme notwendig;
• B5 – Pantothensäure – fördert die Aufnahme von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten;
• B6 – Pyridoxin – ist unverzichtbar für die Gewährleistung eines hochwertigen Proteinstoffwechsels, die Produktion von Salzsäure, die Synthese von Hormonen, reguliert den Cholesterinspiegel, unterstützt die Herzfunktion, den Blutdruck, ist aktiv an der Produktion von Dopamin und Serotonin beteiligt und wird benötigt für das Immunsystem und das Nervensystem;
• B9 – Folsäure – ist für die normale Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft notwendig;
• C – Ascorbinsäure – ist an den biologischen Prozessen des Körpers beteiligt, deren Anzahl dreihundert übersteigt;
• E – Tocopherol – Antioxidans.

Daraus ergibt sich die Schlussfolgerung: Aufgrund der darin enthaltenen Vitamine - Birnen sehr nützlich für schwangere Frauen.

Darüber hinaus enthält die Frucht Spurenelemente - Kalium, Eisen, Phosphor, Kupfer, einige Arten enthalten: Bor, Schwefel, Selen, Kobalt, Jod, Molybdän, Silizium, Zink.

Birnen enthalten auch Zucker: Glucose, Saccharose, Fructose. Fruktose ist in der größten Menge vorhanden, was die Frucht bei Funktionsstörungen der Bauchspeicheldrüse nützlich macht.

Vorteilhafte Eigenschaften

Der regelmäßige Verzehr der Früchte des Birnbaums stärkt das Immunsystem und bewahrt Schönheit und Gesundheit über viele Jahre. Obwohl Birnen im Vergleich zu süßer sind Äpfel – Sie enthalten weniger Zucker.

Dank der in der Frucht enthaltenen Vitamine und Mikroelemente haben sie choleretische, entzündungshemmende, harntreibende, schleimlösende, adstringierende, fiebersenkende und stärkende Eigenschaften.

Hilft, die Verdauung zu normalisieren und die sekretorische Funktion des Magens zu erhöhen.

Birnen sind nützlich für:

• Entzündung der Blase;
• Fettleibigkeit;
• Erkrankungen der Gallenblase;
• Schlafstörungen;
• Nierenerkrankungen;
• Kopfschmerzen;
• Diabetes Mellitus;
• kalt;
• hoher Cholesterinspiegel;
• Leberversagen;
• Durchfall.

Birnen können vorbeugend gegen Gastritis gegessen werden. Sie können den Herzrhythmus stabilisieren, die Durchblutung anregen und das Herz-Kreislauf-System stärken.

Die in der Zusammensetzung enthaltenen Ballaststoffe reduzieren den Gehalt an schlechtem Cholesterin, fördern die Ausscheidung von Giftstoffen und Schwermetallsalzen und stabilisieren die Funktion der Bauchspeicheldrüse.

Kontraindikationen

An alle Liebhaber Birnen Sie müssen sich der Konsequenzen bewusst sein, die sich aus einer falschen Verwendung ergeben können. Es ist höchst unerwünscht, Früchte auf nüchternen Magen zu essen, da die darin enthaltenen Ballaststoffe die Magenschleimhaut reizen.

Es ist besser, Birnen eine halbe Stunde nach dem Essen zu essen. Sie sollten Birnen nicht mit Wasser trinken – dies kann zu Darmbeschwerden führen. Die Kombination von Birnen mit Fleisch kann dem Körper schaden.

Ältere Menschen sollten auf den Verzehr von säuerlichen Sorten verzichten. Sie sind schlecht verdaulich. In diesem Fall ist es besser, die Früchte zu backen oder zu kochen.

Schauen wir uns ein Video über die wohltuenden Eigenschaften von Birnen an: