Wie man eine Mangostanfrucht schält, wie man sie isst und welche Vorteile diese exotische Frucht hat

Mangostan (oder Garcinia) ist eine tropische Frucht mit einem unvergesslichen Geschmack. Manche kennen ihn noch nicht, andere sind seine glühenden Fans. Wer diese exotische Köstlichkeit schon einmal probiert hat, wird wahrscheinlich nicht gleichgültig bleiben.

Wenn Sie dieses exotische Produkt noch nie gegessen haben, lassen Sie uns herausfinden, wie Sie eine Mangostanfrucht auswählen und richtig reinigen. Dies wird Ihnen helfen, das Beste aus Ihrer ersten Präsentation herauszuholen.

Inhalt:

1. Mangostan, Mangostan, Garcinia – was ist das für eine Frucht, wo wächst sie?
2. Wie schmeckt Mangostan und wie sieht sie aus?
3. Welche Vorteile hat Obst?
4. Garcinia (Mangostan) zur Gewichtsreduktion
5. Wie wählt man eine reife Mangostanfrucht aus?
6. Wie man eine Mangostanfrucht richtig schält und wie man sie isst

Mangostan, Mangostan, Garcinia – was ist das für eine Frucht, wo wächst sie?

Mangostan (Mangostan, Mangostan, Garcinia) wächst in heißen tropischen Zonen mit hohen Niederschlägen. Als Herkunftsort gilt Südostasien. Die Pflanze kommt in Indien, Thailand, Kambodscha, den zentralen Regionen Amerikas, Vietnam und Sri Lanka vor.

Die Frucht hat eine runde Form und ist mit einer sehr dichten violetten Schale bedeckt. Im Inneren verbergen sich Scheiben aus weißem, saftigem Fruchtfleisch, teilweise mit Samen, ähnlich Knoblauch nicht nur in der Form, sondern auch in der Größe. Auf der Unterseite der Frucht befindet sich die Zeichnung einer Blüte, deren Anzahl der Blütenblätter der Anzahl der Lappen im Inneren entspricht.

Nach der Ernte wird die Ernte für kurze Zeit gelagert – nicht länger als 12 Tage.Dies erschwert Lagerung, Transport und Verkauf. Trotz des Nachteils wird die Delikatesse wegen ihres angenehm süß-sauren Geschmacks und ihres zarten Aromas geliebt.

Die Fruchtzeit hängt vom Wachstumsort ab. Die Ernte reift normalerweise zweimal im Jahr – im späten Frühling und im Winter. Sie haben die attraktivsten Geschmackseigenschaften Obst, mitten in der Saison gesammelt. Die günstigsten Preise für das Produkt finden sich in Thailand.

Wie schmeckt Mangostan und wie sieht sie aus?

Der Hauptvorteil des Produkts ist sein außergewöhnlicher Geschmack. Das Fruchtfleisch ist sehr zart und saftig mit einem ausgeprägten exotischen Aroma. In reifen Früchten herrscht ein säuerliches Gefühl, das das Auftreten von Süße verhindert.

Der Geschmack des Kerns wird als eine Kombination aus Nektarine, Erdbeeren, Trauben und Zitrusfrüchte. Die Frucht wird mit Litschi und Rambutan verglichen.

Aufgrund der kurzen Haltbarkeit wird es praktisch nicht in andere Länder exportiert. Das heißt, es wird direkt dort gegessen, wo es wächst. Das Fruchtfleisch erfrischt perfekt und löscht den Durst.

Welche Vorteile hat Obst?

Garcinia ist nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt.

Das Fruchtfleisch enthält eine Vielzahl lebenswichtiger Bestandteile:

• Thiamin
• Riboflavin
• Vitamine B, C, E
• Kalzium, Phosphor
• Zink, Kalium

Mangostan hat ausgeprägte antioxidative Eigenschaften.

Das Produkt wirkt in verschiedene Richtungen:

• stärkt das Immunsystem
• aktiviert die geistige Aktivität
• wirkt entzündungshemmend
• hat eine antimikrobielle Wirkung
• hat eine vorbeugende Antitumorwirkung

Das exotische Produkt wird in der Pharmakologie eingesetzt. Die wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper ist wissenschaftlich belegt.

Garcinia zur Gewichtsreduktion

Eine weitere angenehme Eigenschaft ist, dass es die Gewichtsabnahme fördert. Mit all der Süße Kaloriengehalt Eine Frucht hat etwa 60 kcal.

Garcinia wird aus folgenden Gründen aktiv eingesetzt:

• Reduziert den Appetit. Die Fruchtfleischbestandteile helfen bei der Synthese von Glykogen. Dadurch werden Sättigungssignale an das Gehirn gesendet und das Hungergefühl macht sich lange Zeit nicht bemerkbar.
• Beschleunigt den Stoffwechsel. Dank der Forschung wurde festgestellt, dass es die Verbrennung von Fettdepots beschleunigt.
• Mit Energie aufgeladen. Die reichhaltige Mineralstoff- und Vitaminzusammensetzung sorgt für einen Energie- und Kraftschub und beugt Müdigkeit vor.

Um Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie die Früchte regelmäßig verzehren. Saft ist am effektivsten. Wenn Sie Hunger verspüren, müssen Sie ein Glas trinken.

Sie müssen verstehen, dass der Verzehr von Mangostan kein Allheilmittel ist. Denken Sie daran, mäßig zu essen und körperlich aktiv zu sein.

Wie wählt man eine reife Mangostanfrucht aus?

Garcinia ist eine eher launische tropische Frucht. Aufgrund der Tatsache, dass es sich schnell verschlechtert, sind seine Kosten nicht billig. Um ein reifes Produkt zu genießen, wählen Sie die richtigen Früchte.

Achten Sie zunächst auf die Farbe des Oberkopfes. Blätter Reife Früchte haben eine satte grüne Farbe. Wenn die Farbe braun ist, deutet dies darauf hin, dass das Produkt überreif ist.

Zweitens sollte die Farbe der Schale selbst dunkel sein.

Drittens ist die reife Frucht elastisch und springt bei leichtem Druck wieder zurück. Instanzen mit einem harten, wie Wassermeloneund trockene Haut – überreif. Möglicherweise haben sie bereits begonnen, sich zu verschlechtern.

Achten Sie auch auf die Größe der Früchte. Je kleiner es ist, desto weniger Fruchtfleisch enthält es.

Die beste Jahreszeit, um Garcinien zu kaufen, ist vom mittleren Frühling bis zum Spätsommer. Zu diesem Zeitpunkt haben Früchte den besten Geschmack und der Preis ist niedrig. In tropischen Ländern werden sie natürlich auch im Winter verkauft. Allerdings steigen die Kosten deutlich.

Wie man eine Mangostanfrucht richtig schält und wie man sie isst

Wer zum ersten Mal eine Frucht in den Händen hält, fragt sich: wie man es richtig macht sauber?

Es gibt drei einfache Möglichkeiten:

• Sie sollten die Blätter von der Oberseite abreißen und etwas Druck ausüben, damit die Frucht platzt und das Kerngehäuse freigibt. Das Verfahren ist mit sehr reifer Mangostan einfach durchzuführen. In diesem Fall können Schalenstücke unter den Nägeln verbleiben.
• Die nächste Methode ist für Anfänger einfacher. Machen Sie mit einem Messer einen kreisförmigen Schnitt und achten Sie darauf, dass sich die Scheiben nicht verfangen. Anschließend öffnen sie die Frucht mit den Händen und nehmen das Fruchtfleisch heraus.
• Wenn die Schale hart ist, ist es besser, die letztere Methode zu verwenden, um Verletzungen zu vermeiden. Die Oberseite wird mit einem Messer abgeschnitten und das Fruchtfleisch nicht mit den Händen herausgenommen, sondern mit einem Löffel gegessen.

Sie werden hauptsächlich frisch gegessen. Diese Konsummethode gilt als die angenehmste und nützlichste. Die Früchte können 10-12 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Auch Marmelade, Wein und Säfte werden aus den exotischen Früchten hergestellt. Mangostan gemischt mit anderen Früchte, als Snack verwendet.

Interessanterweise wird die Schale zum Färben von Stoffen und zur Herstellung von Seife verwendet. Das reichhaltige Pigment verleiht den Materialien eine blaue Farbe.

Das Produkt ist außergewöhnlich schmecken Qualitäten und fungiert als Lagerhaus für nützliche Substanzen. Die Früchte zu schälen und an das zarte Fruchtfleisch zu gelangen, ist überhaupt nicht schwierig.

Touristen, die in tropische Länder reisen, müssen dieses Wunder der Natur unbedingt ausprobieren.

Noch mehr Informationen über die gesunde Frucht erfahren Sie im Video: