Wie man Hartriegel aus Samen anbaut, landwirtschaftliche Anbautechniken, beliebte Sorten

Hartriegel - trotz seiner einzigartigen Eigenschaften: Geschmack und Heilwirkung, nicht der häufigste Strauch in Gärten und in Gebieten der Mittelzone. Am häufigsten kommt es in warmen Klimazonen vor: im Kaukasus, auf der Krim und in einigen asiatischen Ländern.

Lassen Sie uns herausfinden, warum dieser Gast aus dem Süden so nützlich und einzigartig ist und warum Gärtner ihn schätzen.

Inhalt:

1. Kurze Beschreibung der Anlage
2. Ab wann trägt der Hartriegelbaum Früchte?
3. Methoden zur Pflanzenvermehrung. Wie kann man Hartriegel anbauen und vermehren?
4. Detaillierte Beschreibung des Anbaus von Hartriegel aus Samen und der Pflege von SetzlingenTh
5. Pflege von Hartriegel: grundlegende agrotechnische Methoden
6. Die beliebtesten Sorten
7. Ernte und Verarbeitung

Kurze Beschreibung der Anlage

Hartriegel - ein kleiner mehrjähriger Strauch aus der Familie der Hartriegelgewächse. Am häufigsten sind Laubpflanzen, es gibt aber auch immergrüne Pflanzen.

Am weitesten verbreitet ist es in asiatischen Ländern, China, Japan, der Krim und im östlichen Teil Europas. Die durchschnittliche Höhe eines Strauches oder Baumes beträgt 2 – 4 m.

Die Blätter an den Zweigen sind spitz, einander gegenüberliegend und haben eine längliche Erdrutschform. Die Blüten sind cremeweiß, in Blütenständen mit einem Durchmesser von etwa 5 cm gesammelt. Die Blüte erfolgt im Mai und dauert nicht lange, etwa 15 Tage.

Die Früchte sind Steinfrüchte mit 1 oder 2 Samen, die sich je nach Sorte in Größe und Form unterscheiden.Bei kultivierten Arten erreichen die Früchte eine Größe von 3 cm und haben eine längliche oder abgerundete Form.

Am häufigsten reifen die Früchte rot, es gibt aber auch rosa, gelbe, schwarze und orangefarbene Früchte. Auch der Geschmack ist sehr vielfältig: von herb, trocken bis saftig und süß. Wurzelsystem verzweigt, entlang der Bodenoberfläche gelegen.

Ab wann trägt der Hartriegelbaum Früchte?

Wenn es sich um einen Sämling einer Kultursorte handelt, ist mit Früchten in 8-10 Jahren zu rechnen, und wenn es sich um einen einjährigen veredelten Sämling handelt, dann gibt es im ersten Jahr und nach ein paar Jahren eine kleine erste Ernte Jahre liefert die Pflanze eine volle Ernte.

Der Strauch selbst wächst gut und wird daher oft als Hecke verwendet; er wird im Durchschnitt bis zu 100 Jahre alt.

Methoden zur Pflanzenvermehrung. Wie kann man Hartriegel anbauen und vermehren?

Es lässt sich recht gut reproduzieren und dies kann auf 4 verschiedene Arten erfolgen:

Durch Schichtung

Diese Methode ist die einfachste und besteht darin, dass junge ein- oder zweijährige Triebe zum Boden gebogen und befestigt werden und etwas Erde (7-10 cm) darüber gegossen und regelmäßig angefeuchtet wird.

Der gesamte Prozess der Wurzelbildung dauert etwa 1 Jahr. Im Herbst wird der junge Sämling vom Mutterstrauch getrennt und an einen neuen Standort verpflanzt.

Stecklinge

Zur Vermehrung werden im Hochsommer grüne Stecklinge aus einjährigen Trieben entnommen. Alle Blätter werden um 1/3 abgeschnitten und die Stecklinge selbst mindestens 5 Stunden lang in der Wurzel oder in einem anderen ähnlichen Präparat eingeweicht.

Nach dem Einweichen werden die Stecklinge an einem vorbereiteten, leicht abgedunkelten Ort gepflanzt; am Ende der Vegetationsperiode haben mehr als die Hälfte davon Wurzeln geschlagen.

Bei bereits verholzten Stecklingen sollte das Material im Herbst entnommen und bis zum Frühjahr im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Einpflanzen in den Boden werden sie in eine Lösung gegeben, die die Wurzelbildung anregt.

Sie wurzeln näher im Herbst, reagieren aber sehr empfindlich auf Austrocknung des Bodens.

Impfung

Die Methode eignet sich für Sortenhartriegel unter natürlichen Bedingungen. Zum Pfropfen müssen Sie gesunde, kräftige Sämlinge eines Wildstrauchs finden. Im Frühjahr wurzelt das Transplantat schlecht, daher wird häufiger der Herbstaustrieb verwendet.

Die Technik ist die gleiche wie bei anderen Bäumen. Bei erfolgreicher Knospung verwelkt der Blattstiel erst nach 2-3 Wochen und fällt dann ab. Nach 30 - 40 Tagen wird die Bindung entfernt und im Frühjahr der darauf befindliche Wurzelstock über dem wachsenden Spross abgeschnitten. Schneiden Sie nach und nach alle Triebe des Wurzelstocks ab.

Samen

Der komplexeste und zeitaufwändigste Prozess. Die Keimung dauert lange und ist schwierig, und die Sämlinge beginnen erst spät (mit 8-10 Jahren) Früchte zu tragen. Wenn Sie noch einen Strauch aus Samen züchten müssen, nehmen Sie die Samen von grünen Beeren und pflanzen Sie diese sofort an der gewählten Stelle.

Die gepflanzten Samen werden reichlich bewässert und die Sämlinge sollten im Frühjahr erwartet werden. Wenn Sie Samen aus reifen Früchten entnehmen, ist eine Skarifizierung und Schichtung erforderlich.

Diese beiden Techniken tragen dazu bei, die Keimzeit zu verkürzen, erfordern jedoch Geschick und Wissen, um den fragilen Embryo beim Feilen der Schale nicht zu beschädigen.

Detaillierte Beschreibung des Anbaus von Hartriegel aus Samen und der Pflege von Setzlingen

Um Hartriegel aus einem Samen zu züchten, müssen Sie wissen, wie man es richtig macht. Der gesamte Prozess besteht aus mehreren Phasen:

• Nehmen Sie zunächst den Kern aus der Frucht, füllen Sie ihn mit warmem Wasser und decken Sie ihn mit einem Deckel ab. Dadurch wird der Fermentationsprozess gestartet. Nach einigen Tagen werden die Kerne von Hand aus den Früchten entfernt, mit Wasser gewaschen, mit Sägemehl bestreut und anderthalb Jahre an einem kalten Ort gelagert.
• Vor der Aussaat Knochen Ab Ende Februar etwa 6-7 Tage lang in der Nähe der Batterie aufwärmen.
• Der Boden sollte zu gleichen Anteilen aus fruchtbarem Boden, Kompost und Sand bestehen. Behälter mit gepflanzten Samen werden bewässert, mit dunkler Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt.
• Nach dem ersten Sprossen, entfernen Sie den Unterstand und stellen Sie ihn auf beleuchtete Fensterbänke.
• Schließlich werden unterirdische Setzlinge an einen festen Platz verpflanzt Frost und das Wetter ist wirklich warm. Der Boden unter den jungen Trieben wird mit Sägemehl bedeckt, bewässert und oft gelockert, damit Luft an die Wurzeln gelangen kann.
• Nach der Schichtung werden die Samen Anfang bis Mitte Mai sofort bis zu einer Tiefe von 3 cm in den Boden gepflanzt.
• Zur Isolierung und Schaffung günstiger Bedingungen wird der Bereich mit den Samen mit Plastikfolie abgedeckt. Entfernen Sie die Abdeckung nach der Keimung.

Im Sommer erfordern junge Triebe sorgfältige Pflege: Sie müssen vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, bewässert und gelockert werden.

Für den ersten Winter werden die Pflanzen isoliert Laubdecke aus Humus, darauf werden Fichtenzweige oder abgefallenes Laub gelegt. Im Frühjahr wird der Unterschlupf nach und nach entsorgt: Entfernen Sie zuerst die oberste Schicht und eine Woche später die zweite.

Pflege von Hartriegel: grundlegende agrotechnische Methoden

Diese südländische Pflanze ist recht unprätentiös und erfordert keine große körperliche Anstrengung, um eine gute Ernte zu erzielen. Das Pflanzen eines Baumes ist ein wichtiger Schritt und es ist notwendig, den richtigen Ort auf dem Gelände auszuwählen.

Günstiger für Hartriegel Bepflanzung und Neubepflanzung im Herbst auf der Südwestseite der Parzellen.
Der Platz sollte leicht abgedunkelt sein und einen Abstand von mindestens 5 Metern zum Zaun und anderen Bauwerken haben.

Pflanzlöcher sollten eine Tiefe und einen Durchmesser von 60 cm haben.

Füllen Sie das Loch mit einer Mischung aus fruchtbarer Erde, Humus und Mineraldünger.
Der Wurzelkragen wird um 2-3 cm vom Bodenniveau angehoben; wenn sich der Boden setzt, wird er diesem ebenbürtig sein.

Nach dem Pflanzen wird der Busch mit 2 Eimer Wasser bewässert.

Pflanzen Sie immer mehrere Pflanzen in der Nähe – durch Fremdbestäubung wird der Ertrag deutlich gesteigert.

Die Hauptarbeit sollte auf die folgenden Prozesse ausgerichtet sein.

Bewässerung

Für eine ausgewachsene Pflanze ist es selten erforderlich, nur in sehr trockenen Perioden. Und für einen einjährigen Busch wird die Bewässerung viel häufiger organisiert, um ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung zu gewährleisten.

Füttern

Im Frühjahr und Herbst werden organische Düngemittel auf die Baumstammkreise ausgebracht (2-3 kg pro m3). Je nach Jahreszeit kommen unterschiedliche Mineraldünger zum Einsatz. Im Herbst benötigen Sie einen Phosphorgehalt (30 g/m3) und im Frühjahr Kalium (11-12 g/m3) und Stickstoff (17-20 g/m3).

Mulchen

Erforderlich, um Wärme und Feuchtigkeit im Boden zu speichern und ihn zusätzlich mit Nährstoffen zu versorgen. Fast jedes Material zum Mulchen ist geeignet: Sägemehl, Torf, gemähtes Gras, abgefallene Blätter.

Beschneidung

Die Krone wird in den ersten Lebensjahren gebildet. Der Stamm ist 60–70 cm hoch und hat 5–7 Hauptäste. Die unteren Triebe werden komplett entfernt. Dann wird nur noch ein Hygieneschnitt durchgeführt: Trockene, beschädigte und abgebrochene Äste, kleine Triebe, die die Krone verdicken, werden beschnitten.

Lockern, Jäten Unkraut

Wird benötigt, wenn Unkraut wächst und sich eine Bodenkruste bildet. Sie lockern den Boden regelmäßig bis zu einer Tiefe von 10 cm auf, damit Sauerstoff und Dünger besser in das Innere eindringen können, was besonders für einen jungen Busch wichtig ist.

Die beliebtesten Sorten

Unter den Hartriegelsorten gibt es viele „Lieblinge“ der Gärtner, die sich bewährt haben, eine gute Ernte liefern und einen hohen Geschmack haben, darunter Sorten wie:

• Sanft.Die Sorte trägt jährlich Früchte. Die Beeren sind leuchtend gelb und haben die Form einer Flasche.
• Wydubetski. Die Früchte sind groß, wiegen bis zu 7,5 g und zeichnen sich durch einen geringen Haarausfall aus – sie haften gut an den Zweigen.
• Glühwürmchen. Diese Sorte gehört zu den großfruchtigen, Beeren groß, zur Basis hin breiter werdend.
• Semjon. Eine beliebte Art mit birnenförmigen Beeren in einem dunklen Kirschton.
• Elegant. Die Früchte sind in Form und Größe nahezu identisch und haben einen dünnen Hals. Im reifen Zustand hat es die Farbe Schwarzkirsche.
• Bernstein. Eine Sorte mit transparent gelben, ovalen Früchten, durchschnittliches Gewicht (3 g), die im September reifen, aber vorher vom Strauch entfernt werden, damit sie nicht abfallen.
• Wladimirski. Die ovalen, zylindrischen Beeren haben eine dunkelrote Farbe und schmecken süß-säuerlich. Sie reifen früh, am Ende des Sommers, und eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, die Verarbeitung und das Einfrieren.
• Elena. Eine Besonderheit ist Frostbeständigkeit. Die Beeren (5-6 g) haben eine dunkelrote Farbe. Sie reifen gleichmäßig, fallen aber ab.

Ernte und Verarbeitung: Gerichte mit Hartriegel

Beim Beerenpflücken lohnt es sich, den Zeitrahmen zu beachten, die Reifezeit der Sorte zu kennen und den Strauch zu inspizieren. Es ist notwendig, die Ernte rechtzeitig zu ernten, da die Früchte schnell zu bröckeln beginnen, was den Erntevorgang erheblich erschwert.

Frisch gegessen gefroren, Marmelade, Marmelade, Tinkturen zubereiten. Wird als Beilage zu verschiedenen Gemüse- und Fleischgerichten verwendet.

Hier sind einige interessante Rezepte mit dieser leckeren und gesunden Pflanze.

Hartriegelmarmelade mit Orange

• Orange – 2 Stk.
• Hartriegel – 1 kg.
• Zucker – 0,5 kg.

Von den reifen Beeren Die Kerne entfernen und Zucker hinzufügen. Entfernen Sie die Schale der Orange, reiben Sie sie mit der Beerenmischung in eine Schüssel und pressen Sie den Saft hinein.Die Mischung wird auf schwache Hitze gestellt und unter ständigem Rühren und Abschöpfen des Schaums nach dem Kochen etwa 12 bis 15 Minuten lang gekocht.

Lassen Sie es über Nacht in dieser Form und erhitzen Sie es morgens erneut bei schwacher Hitze, bis Blasen entstehen, und füllen Sie es sofort in Gläser. Bewahren Sie diese süße Leckerei an einem kühlen Ort auf.

Cremesuppe

• Hartriegel – 0,2 kg
• Zucker – 25 g
• Sahne 20 % - 35 gr.
• Wasser – 0,25 l.

Vor dem Kochen werden die Früchte sortiert, gewaschen und püriert, bis sie püriert sind. Oder alle Kerne entfernen und mit einem Mixer pürieren.

Die Quetschungen werden mit Wasser aufgefüllt, mit Zucker versetzt und 4 – 5 Minuten auf dem Herd gekocht. Nach dem Abkühlen in das Püree gießen, umrühren, Sahne, einen Zweig Minze oder Cracker nach Geschmack hinzufügen.

Honigdessert mit Kürbis

• Kürbis – 0,5 kg
• Hartriegel – 0,25 kg
• Walnüsse – 1 Tasse (geschält)
• Puderzucker – 5 Teelöffel
• Honig – 2 EL. l.

Der Kürbis wird geschält, in kleine Würfel geschnitten und mit Wasser etwa 30-40 Minuten gekocht. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie den Herd aus, lassen Sie die Flüssigkeit ab und kühlen Sie sie ab. Gemüse. Die Beeren werden mit Wasser übergossen und etwa 15 Minuten weich gekocht.

Die abgekühlten Früchte werden durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer zerkleinert. Walnüsse werden zu Krümeln gemahlen, währenddessen wird Honig in 200 ml warmem Wasser verdünnt und in die Nüsse gegossen. Alle Zutaten vermischen und gründlich vermischen. Das gekühlte Dessert wird mit einer Prise Puderzucker serviert.

Für viele Sommerbewohner ist der Anbau dieses südlichen Baumes eine interessante und einfache Aufgabe. Der Obstbaum ist unprätentiös in Pflege und Anbau, trägt jahrzehntelang Früchte, bringt jährlich eine reiche Ernte hervor, erfordert jedoch klare Maßnahmen und die Einhaltung bestimmter Anforderungen an Bewässerung, Boden und Schnitt. Und nicht nur frisch, sondern auch zum Verarbeiten und Kochen sind die Beeren lecker und gesund.

Erfahren Sie mehr über die Besonderheiten der Pflege, Vermehrung, Pflanzung und Ernte. Sehen Sie sich dazu das von uns angebotene Video an und beachten Sie alle nützlichen Tipps, die Ihnen beim Anbau von Hartriegel nützlich sein werden: