Pfeffer

Heutzutage kann eine große Anzahl wärmeliebender Gartenfrüchte im Freiland angebaut werden. Genau daran haben die Züchter gearbeitet und arbeiten weiterhin. Allerdings sollte eine so heikle Kulturpflanze wie Pfeffer in einem Gewächshaus angebaut werden. Natürlich geht es in diesem Artikel nicht um kleine Indoor-Sorten, die viele Fensterbänke mit kleinen bunten Früchten schmücken.

Für die Anpflanzung in einem unbeheizten Gewächshaus werden 2,5–3 Monate alte Setzlinge verwendet. Zu diesem Zeitpunkt haben sich die Paprikasämlinge gut etabliert und haben an der Wurzel einen mehrere mm breiten Stiel, eine Höhe von nicht mehr als 25 cm, gute Knospen und 9 Blätter. Die in der Kiste gekeimten Samen müssen an einem gut beleuchteten Ort platziert werden, sie können jedoch vorher etwas ausgehärtet werden.

Es ist sehr wichtig, die Pflanze von Schädlingen zu befreien. Zu diesem Zweck wird der Boden zwei Wochen lang mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung bewässert. Damit Pfeffer gepflanzt werden kann, ohne die Sämlinge zu schädigen, ist es notwendig, den Boden zu düngen: Kompost, Asche und Mineraldünger werden in speziell vorbereitete Löcher gegeben. Auch die Fütterung wird während der Vegetationsperiode wichtig sein. Die Pfefferfrüchte werden bis August reif sein.